पोम्पेई के प्राचीन खंडहरों में, समय असामान्य रूप से स्थिर लगता है। 79 ई. में माउंट वेसुवियस के विस्फोट के बाद सड़कें, घर और छोटी दुकानें जमी हुई हैं। साइट पर बिखरी कई खोजों में से, सबसे अधिक हैरान करने वाली खोज रोमन सराय के अंदर पत्थर के काउंटरों में सीधे निर्मित सिरेमिक जार का एक सेट है। पुरातत्वविदों ने दशकों तक उनका अध्ययन किया है, फिर भी उनका उद्देश्य अस्पष्ट रहा है। जार भौतिक रूप से मौजूद हैं, लेकिन उनकी कहानी पहुंच से बाहर है। उस अनिश्चितता ने उन्हें रोजमर्रा के रोमन जीवन के सबसे शांत रहस्यों में से एक बना दिया है।अब, उन्नत स्कैनिंग तकनीक का उपयोग करने वाला नया शोध इन वस्तुओं को समझने के तरीके को बदलना शुरू कर रहा है। उत्तर अभी भी अधूरे हैं, लेकिन जो विवरण उजागर हो रहे हैं वे लंबे समय से चली आ रही धारणाओं को नया आकार देने लगे हैं। निष्कर्षों से पता चलता है कि इन जार में रोमन शिल्प कौशल और दैनिक व्यापार के बारे में पहले की तुलना में अधिक जानकारी हो सकती है।
पोम्पेई टैबरने और अंतर्निर्मित जार का रहस्य जो लगभग 2,000 वर्षों तक जीवित रहे
पोम्पेई में, पुरातत्वविदों ने 150 से अधिक छोटे शराबखाने-शैली के प्रतिष्ठानों की पहचान की है जिन्हें टेबरने के नाम से जाना जाता है। ये एक कमरे वाली साधारण दुकानें थीं जो स्थानीय लोगों और यात्रियों को भोजन और पेय परोसती थीं। इनमें से कई स्थानों में सिरेमिक जार होते हैं जो स्थायी रूप से पत्थर के काउंटरों में लगे होते हैं। ये जार आकार और आकार में भिन्न होते हैं। कुछ लम्बे और संकीर्ण हैं, जिनकी ऊंचाई लगभग तीन फीट तक है। अन्य छोटे और अधिक गोलाकार हैं। वे हटाने योग्य नहीं हैं, और वे स्पष्ट रूप से बाद में जोड़े जाने के बजाय संरचना के हिस्से के रूप में ही बनाए गए थे।वर्षों तक, शोधकर्ता केवल उन्हें देखकर ही जांच कर सकते थे। उन्हें खोलना कभी भी एक विकल्प नहीं था क्योंकि यह दोनों जहाजों और उनके पुरातात्विक संदर्भ को नष्ट कर देता। परिणामस्वरूप, उनका उद्देश्य अनिश्चित बना रहा। विद्वानों ने इस बात पर बहस की है कि क्या उन्होंने भोजन, तरल पदार्थ, या कुछ पूरी तरह से अलग संग्रहित किया था। किसी एक स्पष्टीकरण की पुष्टि नहीं की गई है।
पोम्पेई के जार के 3डी स्कैन से रोमन शिल्प कौशल के बारे में क्या पता चलता है
आर्कियोलॉजिकल मेथड एंड थ्योरी में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में जार की जांच के लिए गैर-आक्रामक स्कैनिंग तकनीक का इस्तेमाल किया गया। भौतिक रूप से उन्हें छूने या हटाने के बजाय, शोधकर्ताओं ने उनकी आंतरिक संरचना को पकड़ने के लिए हैंडहेल्ड लाइट स्कैनर का उपयोग किया। टीम ने 14 अलग-अलग शराबखानों से लगभग 40 जार का विश्लेषण किया। फिर उन्होंने स्कैन के आधार पर विस्तृत 3डी मॉडल बनाए। इन मॉडलों ने उन्हें प्रत्येक जहाज के आंतरिक आकार, संरेखण और संरचनात्मक स्थिरता का अध्ययन करने की अनुमति दी।परिणामों से पता चला कि जार संभवतः धीमी गति से घूमने वाले कुम्हार के पहिये का उपयोग करके बनाए गए थे। यह प्रक्रिया पूरी तरह से औद्योगिक नहीं थी, लेकिन मुक्त रूप में यह पूरी तरह से हस्तनिर्मित भी नहीं थी। ऐसा प्रतीत होता है कि यह एक नियंत्रित विधि है जो अभी भी उत्पादन के दौरान छोटे बदलावों की अनुमति देती है।
कैसे प्राचीन कुम्हारों ने स्तरित, चरणबद्ध तकनीकों के माध्यम से जार का निर्माण किया
विश्लेषण से यह अनुमान लगाया जा सकता है कि प्राचीन कुम्हार इन जार को बनाने में चरण-दर-चरण प्रक्रिया का उपयोग करते थे। वे जहाज का एक हिस्सा बनाते, रुकते, नई सामग्री जोड़ते और प्रक्रिया को आगे बढ़ाते। इसके परिणामस्वरूप प्रत्येक जार के विभिन्न भागों में छोटी-छोटी गलतियाँ हो गईं। कुछ जार अपने निर्माण के संबंध में उच्च स्थिरता प्रदर्शित करते हैं, जबकि अन्य नहीं। इसका तात्पर्य यह है कि इन्हें बनाने में कई कार्यशालाएँ या कुम्हार शामिल थे। कुछ मामलों में, विभिन्न शराबखानों के जार समान आकार और निर्माण पैटर्न प्रदर्शित करते हैं। यह क्षेत्र के कुम्हारों के बीच किसी प्रकार के प्रशिक्षण का संकेत देता है। दूसरी ओर, अधिकांश अन्य जार अपने आकार और आंतरिक संरचना दोनों के मामले में काफी भिन्न हैं।
इन जार का उपयोग किस लिए किया जाता था
इन जहाजों को बनाने की विधि के बारे में हाल की सभी खोजों के बावजूद, उनका मूल उद्देश्य अभी तक स्थापित नहीं हुआ है। वैज्ञानिक सटीक रूप से यह स्थापित नहीं कर सकते कि उनमें क्या संग्रहित था। कुछ विद्वानों के अनुसार, जार की सामग्री कुछ पका हुआ भोजन हो सकती है, जैसे कि स्टू। यह परिकल्पना किसी भी तरल से अधिक संभावित है क्योंकि इस तथ्य के कारण कि वे काउंटर के अंदर तय किए गए थे और इसलिए उन्हें आसानी से साफ नहीं किया जा सकता था।फिर भी, उपरोक्त परिकल्पना को सिद्ध करने वाला कोई रासायनिक प्रमाण नहीं है। जार के अन्य संभावित उपयोग भी हैं जिन पर अभी भी चर्चा चल रही है। इनका उपयोग अर्ध-ठोस घटकों या शराबखानों में उपभोग किए जाने वाले स्थानीय खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए किया जा सकता है।
