हैदराबाद बेकरी, शराब की भठ्ठी में खाद्य सुरक्षा छापे में एक्सपायर्ड भोजन, कीट संक्रमण, स्वच्छता उल्लंघन का खुलासा हुआ

बुधवार (20 मई) को हैदराबाद के नागोले क्षेत्र में एक बेकरी और एक शराब की भठ्ठी में तेलंगाना खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा किए गए खाद्य सुरक्षा निरीक्षण में गंभीर स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा उल्लंघन का पता चला, अधिकारियों को दो प्रतिष्ठानों में कीट संक्रमण, समाप्त हो चुके खाद्य उत्पादों और खाना पकाने के तेल के पुन: उपयोग का संदेह मिला।

विभाग द्वारा जारी एक प्रेस नोट के अनुसार, एलबी नगर में अर्बन मॉन्क फाइन डाइन एंड बेकिंग और नागोले में मेल्ड हॉस शराब की भठ्ठी में निरीक्षण से कई उल्लंघनों का पता चला। अधिकारियों को परिसर में समय सीमा समाप्त और गलत लेबल वाले खाद्य उत्पाद, अनुचित खाद्य भंडारण प्रथाएं, खराब स्वच्छता की स्थिति और खाना पकाने के तेल के बार-बार उपयोग का संदेह मिला।

करीमनगर के सुभाष नगर में गणेश बैंगलोर बेकरी में एक अलग निरीक्षण में, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने खराब अंडों का उपयोग करके तैयार किए गए 20 किलोग्राम केक को खारिज कर दिया। फोटो साभार: @cfs_telangana ऑन एक्स

करीमनगर में एक अलग निरीक्षण में, अधिकारियों ने सुभाष नगर में गणेश बैंगलोर बेकरी में गंभीर उल्लंघन का पता लगाया। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को 750 क्षतिग्रस्त अंडे मिले जिनमें दुर्गंध आ रही थी और घरेलू मक्खियाँ संक्रमित थीं। अधिकारियों ने 20 किलोग्राम केक को भी खारिज कर दिया, जिसके बारे में संदेह था कि इसे खराब अंडों का उपयोग करके तैयार किया गया था।

विभाग ने कहा, “निरीक्षण के दौरान संदिग्ध पुन: उपयोग किए गए खाना पकाने के तेल के साथ-साथ समाप्त हो चुके और खराब खाद्य पदार्थों को मौके पर ही हटा दिया गया। प्रतिष्ठानों से प्रवर्तन नमूने एकत्र किए गए और प्रयोगशाला विश्लेषण के लिए भेजे गए।”

करीमनगर के सुभाष नगर में गणेश बैंगलोर बेकरी में एक अलग निरीक्षण में, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने खराब अंडों का उपयोग करके तैयार किए गए 20 किलोग्राम केक को खारिज कर दिया। फोटो साभार: @cfs_telangana ऑन एक्स

उन्होंने आगे कहा कि खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के प्रावधानों के तहत संबंधित खाद्य व्यवसाय संचालकों के खिलाफ आवश्यक कार्रवाई शुरू की जा रही है।