चूंकि कई अमेरिकी प्रभावशाली लोगों ने समुदाय को निशाना बनाने के लिए अपने स्पष्ट “गलत कामों” को फिल्माने के लिए टेक्सास में भारतीयों और भारतीय मूल के लोगों का पीछा करना शुरू कर दिया है, ह्यूस्टन में एक प्रसिद्ध भारतीय सुपरमार्केट के बाहर के वीडियो अब वायरल हो गए हैं। निक प्लम्ब, टेक्सास के एक व्यक्ति, जो रिपब्लिकन के रूप में कांग्रेस के लिए भी दौड़े थे, लगातार कई दिनों तक सुपरमार्केट में गए और फिल्म बनाई कि कैसे सुपरमार्केट अधिकारी बाजार के बाहर खुले में फल और सब्जियां रखते हैं। प्लम्ब ने यह देखने के लिए दौरा किया कि क्या उनके वीडियो से कोई फर्क पड़ा है और आखिरी दिन, उनकी मुलाकात मालिक से हुई, जिसने निक को अच्छी तरह से बताया कि उसने उनके वीडियो देखे हैं और उत्पादों के बक्से बाहर रखे हुए थे क्योंकि एक बड़ी बिक्री चल रही थी।प्लंब ने लिखा, “उत्तरी ह्यूस्टन में संगम सुपरमार्केट द्वारा सीधे भारत की पिछली गलियों से तीसरी दुनिया के मानकों का प्रदर्शन किया जा रहा है। गर्म डामर पर डंपस्टर के दो सेटों के बीच वे एक के बाद एक खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों का ढेर लगा रहे हैं और किसी को कोई परवाह नहीं है।” “यह कोई लापरवाही नहीं है, यह सिर्फ निम्न मानक है और वास्तव में तीसरी दुनिया के बाजारों में चीजें कैसे की जाती हैं। अमेरिकी किराना दुकानों में इसका कोई स्थान नहीं है।”अपनी यात्रा के आखिरी दिन, निक ने कहा कि उसने मालिक को बाहर आते देखा और उन्होंने बातचीत शुरू की जिसे पोस्ट भी किया गया। मालिक ने निक को बताया कि उसने उसके वीडियो देखे हैं और वह खाद्य सुरक्षा के बारे में जागरूकता फैलाने में बहुत अच्छा काम कर रहा है। उन्होंने यह भी कहा कि उनके पास गोदाम में जगह नहीं थी और इसलिए उत्पादों को खुले में छोड़ दिया गया था, लेकिन केवल दिन के दौरान, रात में नहीं।उस व्यक्ति ने निक को यह भी बताया कि वह 35 वर्षों से अमेरिका में है और दशकों से यह किराना सुपरमार्केट चला रहा है। उन्होंने कहा कि वह टेक्सास में चल रही भारत-द्वेष से अवगत हैं और कहा कि उन्होंने खुद पिछले चुनाव में राष्ट्रपति ट्रम्प को वोट दिया था और अवैध आप्रवासन का समर्थन नहीं करते हैं।उस आदमी ने कहा कि अगर स्वास्थ्य निरीक्षक आए और उसे सभी उत्पादों को डंप करने के लिए कहें, तो वह ऐसा करेगा। “मैं समस्याओं से कभी पीछे नहीं हटता,” उस व्यक्ति ने निक प्लंब से सोशल मीडिया पर अपडेट पोस्ट करने के लिए दो दिनों में उसके स्टोर पर आने के लिए कहा।
