हमारे बाल सचमुच हमारे सिर पर पहनने वाला मुकुट हैं और स्वस्थ बाल शरीर के भीतर से उत्पन्न होते हैं, और पोषक तत्वों से भरपूर प्लेट अक्सर बालों के विकास के लिए एक उच्च-श्रेणी के सीरम की तुलना में कहीं अधिक काम करेगी। हालाँकि भोजन आनुवंशिकी और/या चिकित्सीय स्थितियों में कोई बदलाव नहीं लाएगा, लेकिन प्रोटीन, विटामिन, खनिज और स्वस्थ वसा का सही मिश्रण जड़ों को मजबूत बनाता है, कम झड़ता है और समय के साथ बेहतर चमक प्रदान करता है।आहार हमारे बालों को कैसे प्रभावित करता है?
बाल मूल रूप से केराटिन नामक प्रोटीन से बने होते हैं, और इस कारण से, इसके कम सेवन से विकास धीमा हो सकता है और बाल कमजोर हो सकते हैं। विभिन्न अध्ययनों में बालों की समस्याओं को आयरन, जिंक, विटामिन डी, बायोटिन सहित बी विटामिन और विटामिन ए, सी और ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट की कमी से जोड़ा गया है। पर्याप्त कैलोरी वाला आहार भी मदद करता है, क्योंकि क्रैश डाइट और अचानक वजन घटाने से बाल झड़ने लगते हैं।
उच्च प्रोटीन भोजन
पर्याप्त प्रोटीन नए बाल बनाने के लिए कच्चा माल बनता है। सामान्य दैनिक स्रोतों में अंडे, दही या ग्रीक दही, पनीर या टोफू, दाल, चना, राजमा, मछली और लीन मीट शामिल हैं। इनमें से अंडे स्पष्ट रूप से विजेता हैं क्योंकि वे बायोटिन भी प्रदान करते हैं, जो एक विटामिन बी है जो केराटिन के उत्पादन में सक्रिय भूमिका निभाता है और अक्सर बालों के झड़ने से पीड़ित व्यक्तियों में इसकी कमी होती है।
लौह और पत्तेदार साग
लाल रक्त कोशिकाओं के लिए जड़ों तक ऑक्सीजन ले जाने के लिए आयरन महत्वपूर्ण है, और कम आयरन बालों के झड़ने के लिए एक अच्छी तरह से पहचाना जाने वाला कारक है। पालक, मेथी की पत्तियां, सहजन की पत्तियां, राजमा, चना और अन्य दालें पौधे-आधारित आयरन की आपूर्ति करती हैं, खासकर जब बेहतर अवशोषण के लिए नींबू या आंवला जैसे विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है। मांसाहारियों को बाल विकास चक्र को पूरा करने के लिए अंडे, मछली और दुबले मांस से बेहतर जैव उपलब्धता मिलती है।
स्वस्थ वसा और ओमेगा-3
खोपड़ी को चिकनाई बनाए रखने, उचित परिसंचरण सुनिश्चित करने और निम्न-श्रेणी की सूजन को शांत करने के लिए स्वस्थ वसा की आवश्यकता होती है जो पतलेपन को बढ़ा सकती है। वसायुक्त मछली, जैसे सैल्मन या मैकेरल, अखरोट, अलसी के बीज, चिया बीज और सूरजमुखी के बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रदान करते हैं – जो खोपड़ी की बाधा को मजबूत करते हैं और टूटना कम करते हैं। एवोकैडो, नट्स, और जैतून या सरसों जैसे कोल्ड-प्रेस्ड तेलों में विटामिन ई होता है, एक एंटीऑक्सिडेंट जो रोमों को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है।
मेवे, बीज, और विटामिन
एक छोटी मुट्ठी मिश्रित मेवे और बीज आपके बालों के लिए दैनिक सौंदर्य टॉनिक के रूप में काम करते हैं। बादाम, अखरोट और काजू बालों को मजबूत बनाने और उनके टूटने की संभावना को कम करने के लिए बायोटिन, विटामिन ई, जिंक और सेलेनियम प्रदान करते हैं। कद्दू, सूरजमुखी, सन और चिया के बीज और भी अधिक जस्ता और ओमेगा -3 जोड़ते हैं, जो कूप स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और बालों के झड़ने को नियंत्रित करते हैं।
रंग-बिरंगे फल और सब्जियाँ
चमकीले फल और सब्जियाँ एंटीऑक्सीडेंट लाते हैं जो रोमों को दैनिक ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं। जामुन, खट्टे फल, अमरूद और आंवले में विटामिन सी होता है जो कोलेजन के निर्माण और पौधे-आधारित आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है। गाजर और शकरकंद जैसी नारंगी सब्जियों में बीटा-कैरोटीन होता है, जो स्वस्थ खोपड़ी के तेल के लिए विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है।
विटामिन, खनिज-और यथार्थवादी उम्मीदें
चिकित्सीय समीक्षाएँ बालों के झड़ने के कुछ प्रकारों में साक्ष्य के साथ पूरक के रूप में विटामिन डी, आयरन और कभी-कभी जिंक को उजागर करती हैं, लेकिन सिद्ध कमियों को ठीक करने के लिए वे सर्वोत्तम हैं। विटामिन ए, ई, या सेलेनियम की अधिक मात्रा लेने से अधिक मात्रा में पानी गिर सकता है, इसलिए बिना परीक्षण के उच्च खुराक वाली गोलियों की तुलना में पहले भोजन लेना आम तौर पर अधिक सुरक्षित होता है। समीक्षा में इस बात पर जोर दिया गया है कि हालांकि कम फेरिटिन या जिंक जैसी कमियां, टेलोजन एफ्लुवियम या एलोपेसिया एरीटा में योगदान करती हैं, नियमित जांच के लिए भारी मासिक धर्म या शाकाहारी आहार जैसे जोखिम कारकों की आवश्यकता होती है।
