यह एक परिचित कहानी है: बुखार बढ़ जाता है, आपका गला दुखने लगता है और अचानक आपका पसंदीदा भोजन भी अरुचिकर लगने लगता है। आप जानते हैं कि आपके शरीर को संक्रमण से लड़ने के लिए ईंधन की आवश्यकता है, फिर भी आप खाने के बारे में मुश्किल से ही सोच पाते हैं। 2016 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार इम्यूनोमेटाबोलिज्म: आणविक तंत्र, रोग और उपचार 2016आपकी भूख न लगना सिर्फ आपके दिमाग में नहीं है। जब आप अस्वस्थ होते हैं, तो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली साइटोकिन्स, छोटे प्रोटीन छोड़ती है जो सूजन को ट्रिगर करती है और भूख को दबाने के लिए मस्तिष्क के हाइपोथैलेमस को संकेत देती है। इससे आपके शरीर को पाचन के बजाय रिकवरी पर अपनी ऊर्जा केंद्रित करने में मदद मिलती है। संक्षेप में, खाली पेट का एहसास वास्तव में आपके शरीर की जीवित रहने की प्रवृत्ति है।
जब आप बीमार होते हैं तो प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया भूख को कैसे प्रभावित करती है
जब संक्रमण होता है, तो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली मुख्य ऊर्जा उपभोक्ता बन जाती है। श्वेत रक्त कोशिकाएं हानिकारक रोगाणुओं से लड़ना शुरू कर देती हैं, और शरीर सूजन को प्रबंधित करने के लिए साइटोकिन्स जारी करता है। ये वही साइटोकिन्स घ्रेलिन और लेप्टिन जैसे भूख हार्मोन के साथ बातचीत करते हैं, जिससे भूख कम हो जाती है। यह आपके शरीर का कहने का तरीका है, “जब तक खतरा टल न जाए, तब तक खाना बंद कर दें।”
कैसे बुखार और सूजन स्वाभाविक रूप से भूख को कम कर देते हैं
बुखार के दौरान, शरीर का तापमान बढ़ जाता है जिससे रोगजनकों का जीवित रहना कठिन हो जाता है। लेकिन इससे पाचन भी धीमा हो जाता है, क्योंकि आपकी आंत ऊर्जा को प्रतिरक्षा गतिविधि में बदल देती है। सूजन स्वाद और गंध को और भी बदल देती है, जिससे भोजन फीका या अप्रिय लगने लगता है। यही कारण है कि जब आप बीमार होते हैं तो अक्सर मसालेदार या तली हुई किसी भी चीज़ की तुलना में दाल-चावल या खिचड़ी खाना अधिक आसान लगता है।
भूख कम लगने से शरीर को ठीक होने में कैसे मदद मिलती है
भूख में हल्की कमी वास्तव में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को लाभ पहुंचा सकती है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि संक्रमण के दौरान भोजन का सेवन कम करने से श्वेत रक्त कोशिकाओं को अधिक प्रभावी ढंग से कार्य करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद मिल सकती है। आपका शरीर पाचन के बजाय कोशिका की मरम्मत के लिए संग्रहीत ऊर्जा का उपयोग करता है। हालाँकि, हाइड्रेटेड रहना और सूप, दही या फल जैसे हल्का, पौष्टिक भोजन खाना अभी भी महत्वपूर्ण है।
बीमारी के दौरान मस्तिष्क और भूख कैसे जुड़े होते हैं?
आपके मस्तिष्क में हाइपोथैलेमस भूख को नियंत्रित करता है, लेकिन जब आप बीमार होते हैं, तो सूजन इसके संकेतों को बदल देती है। आम तौर पर, खाने से डोपामाइन रिलीज होता है, जिससे इनाम और खुशी की भावना पैदा होती है। बीमारी के दौरान, यह इनाम सर्किट कमजोर हो जाता है, जिससे आपका सामान्य आरामदायक भोजन कम आकर्षक हो जाता है। यह न्यूरोलॉजिकल परिवर्तन आपके शरीर को भोग-विलास की तुलना में आराम और उपचार को प्राथमिकता देने में मदद करता है।
कैसे संक्रमण सीधे भूख और पाचन को प्रभावित करते हैं
कुछ संक्रमण, विशेष रूप से वायरस और बैक्टीरिया के कारण होने वाले संक्रमण, सीधे तौर पर भूख को दबा सकते हैं। पेट में संक्रमण या खाद्य विषाक्तता आंत में जलन पैदा करती है, जिससे मतली या बेचैनी होती है। श्वसन संक्रमण आपकी स्वाद कलिकाओं को सुस्त कर सकता है और गंध को कम कर सकता है, जो स्वाभाविक रूप से भोजन की लालसा को कम करता है। ठीक होने के बाद भी, पाचन तंत्र को पूरी तरह से ठीक होने में कुछ दिन लग सकते हैं।
जब आप बीमार हों तो भूख न लगना कैसे प्रबंधित करें
यदि खाना असंभव लगता है, तो छोटे, लगातार भोजन पर ध्यान केंद्रित करें जो आपके पेट के लिए कोमल हों। हल्के खाद्य पदार्थ जैसे साफ़ सूप, खिचड़ी, मसले हुए आलू, या फलों की स्मूदी भारीपन पैदा किए बिना ऊर्जा प्रदान करते हैं। अदरक या तुलसी वाली हर्बल चाय मतली को ठीक करने में मदद कर सकती है। कैफीन, तले हुए खाद्य पदार्थ या बहुत मसालेदार व्यंजनों से बचें, क्योंकि ये आपके पेट को और अधिक खराब कर सकते हैं।
बीमारी के दौरान भूख कितने समय तक कम रहती है?
अधिकांश लोगों के लिए, भूख में कमी केवल कुछ दिनों तक रहती है, आमतौर पर वही अवधि जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली सबसे अधिक सक्रिय होती है। एक बार जब सूजन कम हो जाती है और साइटोकिन का स्तर कम हो जाता है, तो आपकी भूख स्वाभाविक रूप से वापस आ जाती है। यदि आप देखते हैं कि आपकी भूख एक सप्ताह के बाद वापस नहीं आती है या आप अत्यधिक थकान या वजन घटाने का अनुभव करते हैं, तो मूल्यांकन के लिए डॉक्टर से परामर्श लें।बीमार होने पर भूख कम लगना कोई कमजोरी नहीं है; यह आपके शरीर का खुद को बचाने का बुद्धिमान तरीका है। प्रतिरक्षा प्रणाली संक्रमण से लड़ने और कोशिकाओं की मरम्मत की दिशा में संसाधनों को पुनर्निर्देशित करने के लिए अस्थायी रूप से भूख को कम करती है। जब तक आपका शरीर पूरी तरह से ठीक न हो जाए, तब तक हाइड्रेटेड रहना और छोटे-छोटे पौष्टिक भोजन करना ही काफी है। तो, अगली बार जब बुखार के दौरान आपकी प्लेट कम आकर्षक लगे, तो जान लें कि विज्ञान कहता है कि यह पूरी तरह से सामान्य है और मददगार भी है।ये भी पढ़ें| त्योहार के पटाखों से शिशु के फेफड़ों को कैसे खतरा होता है: विज्ञान क्या बताता है?
