ऑफिस कॉफ़ी मशीनों के छिपे हुए स्वास्थ्य जोखिम जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए |

कई पेशेवरों के लिए दैनिक कार्यालय कॉफी पीना कॉफी मशीन तक पहुंचने के अनुष्ठान से कम नहीं है, और सर्वोच्च सम्मान के साथ, एक कॉफी कप एक बैठक के लिए या कॉफी की खपत के एक मैराथन कार्यदिवस के दौरान मस्तिष्क डंप है। कॉफ़ी पीने के कुछ फायदे हैं क्योंकि यह व्यक्ति को अधिक जागृत बनाता है, और यह उसे कुछ पुरानी बीमारियों से बचा सकता है; हालाँकि, हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि जो कॉफ़ी आप काम पर पीते हैं वह आपको जितना आप सोचते हैं उससे कहीं अधिक नुकसान पहुँचा सकती है। जिस तरह से ब्रेक रूम में कॉफ़ी मशीनें बनाई जाती हैं और बीन्स को फ़िल्टर किया जाता है, उससे आपके शरीर में ऐसे यौगिक जमा हो सकते हैं जो लंबे समय में आपके हृदय स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। शराब बनाने के तरीकों, स्वच्छता संबंधी मुद्दों और मशीनों की सर्विसिंग के अलावा, अन्य कारक भी इस बात को प्रभावित कर सकते हैं कि अंततः आपके कप में क्या पहुंचेगा। छिपे हुए जोखिमों के बारे में जागरूक होने से आप स्वस्थ विकल्प चुनने में सशक्त हो सकते हैं, जिसके लिए आपको अपनी दैनिक कॉफी को छोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी।

ऑफिस की कॉफ़ी मशीनें आपके स्वास्थ्य को क्यों प्रभावित कर सकती हैं, इसके पीछे का विज्ञान

में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिनविशेषज्ञों का कहना है कि अनफ़िल्टर्ड कॉफ़ी का सेवन, जिसमें आमतौर पर कुछ कार्यालय मशीनों द्वारा उत्पादित उबली हुई या प्रेस-स्टाइल ब्रूज़ शामिल हैं, कुल और एलडीएल (“खराब”) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी बढ़ा सकता है। इसके विपरीत, फ़िल्टर्ड कॉफ़ी ने रक्त लिपिड पर बहुत कम प्रभाव दिखाया। अध्ययन से पता चलता है कि पेपर निस्पंदन कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले यौगिकों को हटा देता है जिन्हें डाइटरपीन कहा जाता है, जो अनफ़िल्टर्ड कॉफ़ी में अधिक मात्रा में मौजूद होते हैं। यह साक्ष्य इस बात पर प्रकाश डालता है कि शराब बनाने के तरीके दीर्घकालिक हृदय स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकते हैं।

कार्यालय कॉफी मशीनों के जोखिम: आपको क्या पता होना चाहिए

1. कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले यौगिकों का उच्च स्तरऊपर उल्लिखित अध्ययन की रिपोर्ट से पता चला है कि आम कार्यालय मशीनों में बनाई गई कॉफी के मामले में, शोधकर्ताओं ने नियमित रूप से पौधों से प्राप्त यौगिकों की असामान्य रूप से उच्च सामग्री की पहचान की है जो नियमित रूप से खाने पर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकते हैं। इन यौगिकों (कैफ़ेस्टोल और काह्वेओल) के लिए खड़े रहें, जो कागज में फंसे हुए हैं। फ़िल्टर की गई कॉफ़ी: कई कार्यस्थल शराब निर्माता प्रभावी ढंग से फ़िल्टर नहीं करते हैं; इस प्रकार, भारी कॉफी उपभोक्ताओं को इसके बारे में पता चले बिना इन पदार्थों के बढ़ते सेवन के कारण लंबे समय में उच्च कोलेस्ट्रॉल का सामना करना पड़ता है।2. असंगत निस्पंदन से स्वास्थ्य में अंतर होता हैसबसे पहले, विभिन्न प्रकार की कॉफ़ी मशीनों के कार्य सिद्धांत समान नहीं होते हैं। जो लोग धातु फिल्टर, दबावयुक्त ब्रूइंग का उपयोग करते हैं, या जिनमें कोई फिल्टर नहीं होता है, वे आपके कप को पेपर फिल्टर सिस्टम की तुलना में अधिक हानिकारक यौगिकों के साथ छोड़ सकते हैं। साथ ही, एक ही मशीन भी समय के साथ विभिन्न यौगिकों का उत्सर्जन कर सकती है, जो मशीन की स्थितियों और सेटिंग्स के साथ-साथ रखरखाव पर भी निर्भर करता है।3. स्वच्छता और माइक्रोबियल संदूषण जोखिमब्रूइंग केमिस्ट्री के संबंध में जो अभी भी कहा जाना बाकी है वह है स्वच्छता। वेंडिंग और कॉफी मशीनों की सफाई पर शोध से पता चलता है कि जिन सतहों और आंतरिक टैंकों को रोजाना साफ नहीं किया जाता है, उनमें माइक्रोबियल जमाव विकसित हो सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि बैक्टीरिया मशीन के हिस्सों और वितरण क्षेत्रों पर विकसित हो सकते हैं, खासकर अगर पानी और बीन्स को एक ही स्थान पर लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, और इस प्रकार, उपयोगकर्ताओं को संभावित स्वास्थ्य जोखिम का सामना करना पड़ सकता है।4. साँस लेने योग्य धूल और एंडोटॉक्सिन के संपर्क में (अप्रत्यक्ष जोखिम)हालाँकि यह केवल कार्यालय मशीनों तक सीमित नहीं है, कॉफी उत्पादन वातावरण पर अध्ययन से पता चलता है कि कॉफी की धूल और एंडोटॉक्सिन के संपर्क में आने वाले श्रमिक श्वसन समस्याओं से पीड़ित होंगे। इसका मतलब यह है कि यदि रखरखाव और सफाई को प्राथमिकता नहीं दी जाती है तो कार्यालय के कॉफी कॉर्नर या किसी अन्य कॉफी सेटअप में खराब वेंटिलेशन और धूल की उपस्थिति अप्रत्यक्ष स्वास्थ्य समस्याओं की घटना के कारणों में से एक हो सकती है।5. गर्म कॉफ़ी के तापमान का जोखिमकई अध्ययनों से पता चला है कि कॉफी सहित बहुत गर्म पेय पदार्थों का सेवन, यदि नियमित रूप से और अत्यधिक उच्च तापमान पर किया जाए, तो अन्नप्रणाली में सूजन या यहां तक ​​कि जलन जैसे जोखिम कारक पैदा हो सकते हैं। हालाँकि यह सीधे तौर पर कार्यालय कॉफी मशीन से जुड़ा नहीं है, यह हमें याद दिलाता है कि हम कैसे उपभोग करते हैं यह उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि हम क्या उपभोग करते हैं।6. सुरक्षा की झूठी भावनाऑफिस कॉफ़ी एक ऐसी चीज़ है जो बहुत प्रसिद्ध है और आसानी से उपलब्ध है; इस प्रकार, इसके परिणामस्वरूप उत्पाद की गुणवत्ता के संदर्भ में सुरक्षा की झूठी भावना पैदा हो सकती है। हालाँकि, तथ्य यह है कि एक मशीन जिसे नियमित रूप से डीस्केल नहीं किया जाता है, साफ नहीं किया जाता है, या कैलिब्रेट नहीं किया जाता है, वह एक ऐसी जगह हो सकती है जहां कॉफी के तेल से लेकर सूखे रस या मोल्ड तक के अवशेष जमा हो जाते हैं, जो न केवल स्वाद को प्रभावित करते हैं बल्कि स्वच्छता को भी प्रभावित करते हैं।जोखिमों को कैसे कम करें

कार्यालय में आपका पहला कप कॉफी एक मासूम सी विलासिता की तरह लग सकता है, लेकिन हाल के अध्ययनों से यह ध्यान देने लायक हो गया है कि आपकी मशीन शराब बनाने, फ़िल्टर करने और स्वच्छता के मामले में कैसे काम करती है। फ़िल्टर्ड ब्रूज़ का उपयोग करने या यह पुष्टि करने जैसे कि आपकी मशीन नियमित रूप से साफ की जाती है, जैसे छोटे बदलाव करने से आपको अपनी दैनिक कॉफी की आदत के जोखिमों को कम करने में मदद मिल सकती है, साथ ही आप इसका आनंद भी ले सकते हैं।यह भी पढ़ें | अपने पौधों को नुकसान पहुंचाए बिना पौधों की मिट्टी में चींटियों से कैसे छुटकारा पाएं