अखरोट और एवोकाडो दोनों अलग-अलग तरीकों से संज्ञानात्मक कार्य से जुड़े महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करते हैं। जबकि एवोकाडो स्मृति और प्रसंस्करण गति में सुधार करता है, अखरोट संज्ञानात्मक हानि को रोकता है और मस्तिष्क की सूजन को कम करता है बहुत अच्छा स्वास्थ्य. यहां अखरोट और एवोकैडो के लाभों पर एक विस्तृत नज़र डाली गई है।
एवोकाडो के फायदे
एवोकैडो कई पोषक तत्व प्रदान करता है जो एंटीऑक्सिडेंट रसायनों और स्वस्थ वसा के माध्यम से मस्तिष्क संरचना और कार्य को बढ़ावा देने के लिए प्रदर्शित किया गया है। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के अनुसार तैय्यिबा मुग़लएवोकैडो “मोनोअनसैचुरेटेड वसा, फाइबर और ल्यूटिन” प्रदान करता है। ल्यूटिन, एक कैरोटीनॉयड जो मस्तिष्क के ऊतकों में जमा होता है, स्मृति, प्रसंस्करण गति और ध्यान में सुधार करता है।
एक अन्य पंजीकृत आहार विशेषज्ञ करेन टोड के अनुसार, एवोकाडो में ग्लूटाथियोन भी होता है, जो “मस्तिष्क कोशिकाओं को मुक्त-कट्टरपंथी क्षति से बचाने में मदद करता है”।
एक में अध्ययनमोटापे और अधिक वजन वाले जिन वयस्कों ने तीन महीने तक हर दिन एवोकाडो खाया, उनमें बेहतर ध्यान और उच्च ल्यूटिन स्तर देखा गया।
अखरोट के फायदे
संज्ञानात्मक स्वास्थ्य पर अखरोट के प्रभाव, विशेष रूप से उम्र बढ़ने के साथ, कुछ सर्वोत्तम और सबसे विश्वसनीय शोध द्वारा समर्थित हैं।
नियमित अखरोट खाने से याददाश्त और समन्वय में सुधार होता है और साथ ही मनोभ्रंश और स्ट्रोक और पार्किंसंस रोग जैसे अन्य मस्तिष्क विकारों का खतरा भी कम होता है।
वेरीवेल हेल्थ ने आहार विशेषज्ञ तैय्यिबा मुगल के हवाले से कहा, “अखरोट अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, पॉलीफेनॉल और अन्य एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं।” अखरोट से निकलने वाले एंटीऑक्सीडेंट “संज्ञानात्मक गिरावट” को रोकने के लिए सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं।
आपको किसे प्राथमिकता देनी चाहिए?
हालाँकि दोनों खाद्य पदार्थ फायदेमंद हैं, दोनों आहार विशेषज्ञ इस बात पर सहमत हैं कि अखरोट मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए बेहतर हैं। मोघल ने कहा, “एक शोध के दृष्टिकोण से, अखरोट के पास संज्ञानात्मक उम्र बढ़ने से बचाने, न्यूरोइन्फ्लेमेशन को कम करने और हल्के संज्ञानात्मक हानि के जोखिम वाले व्यक्तियों का समर्थन करने के लिए सबसे सुसंगत और दीर्घकालिक साक्ष्य हैं।”
हालांकि, मोनोअनसैचुरेटेड वसा, फोलेट, ल्यूटिन और ग्लूटाथियोन के संयोजन के साथ, एवोकाडो मस्तिष्क संरचना, रक्त प्रवाह और एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा के लिए बहुत अच्छा है। करेन टोड के अनुसार, “अखरोट साक्ष्य-आधारित प्रदर्शन प्रदान करते हैं, और एवोकैडो पोषक तत्वों की विविधता लाते हैं जो महत्वपूर्ण अंतराल को भरते हैं।”
मुगल ने बेहतर परिणामों के लिए प्रत्येक दिन एक से दो औंस अखरोट का सेवन करने का सुझाव दिया। इस बीच, यह अनुशंसा की जाती है कि आप ल्यूटिन के स्तर को बढ़ाने और तीन महीनों में ध्यान और स्मृति में सुधार करने के लिए प्रति दिन एक एवोकैडो खाएं।
