संगीत में अपने कौशल के अलावा, प्रसिद्ध पार्श्व गायिका आशा भोंसले अपने भोजन और खाना पकाने के प्रेम के लिए भी जानी जाती थीं। अपने स्वयं के रेस्तरां की श्रृंखला के साथ, प्रसिद्ध गायिका अच्छे भोजन के साथ-साथ अच्छे संगीत की भी शौकीन थीं। एक पुराने साक्षात्कार में जो फिर से वायरल हो गया है, दिवंगत गायिका ने भोजन के प्रति अपने प्यार के बारे में बात की और यह उनके लिए कितना महत्वपूर्ण था।
आशा भोंसले भोजन के प्रति अपने प्रेम के बारे में बात कर रही हैं
लेहरान के एक हालिया वीडियो में, दिवंगत गायिका को अपने संगीत के साथ-साथ भोजन और उनके लिए इसका क्या अर्थ है, के बारे में बात करते हुए देखा गया था। वीडियो में, ‘ये मेरा दिल यार का दीवाना’ को कथित तौर पर अपने लोनावाला फार्महाउस में कांदा पोहा पकाते हुए देखा गया था, जहां उन्होंने साधारण पकवान पकाया और भोजन और खाना पकाने के प्रति अपने प्यार के बारे में बात की। उन्होंने खाना पकाने के प्रति अपना प्यार यह कहकर व्यक्त किया कि मुझे बहुत शौक है खाना बनाने का” (मुझे खाना बनाने का बहुत शौक है।)इसके अलावा, उन्होंने बताया कि अगर कोई घर पर खाना बनाना नहीं जानता है, तो अक्सर लोग बाहर जाना पसंद करेंगे। उन्होंने बताया कि घर का बना अच्छा भोजन न केवल स्वास्थ्यवर्धक होता है, बल्कि रिश्तों को बनाए रखने और अपने आसपास के लोगों से जुड़े रहने के लिए भी अच्छा होता है।
आशा भोसले ने उल्लेख किया है कि खाना पकाने और भोजन के प्रति उनके प्रेम को किसने प्रेरित किया
वीडियो में, कांदा पोहा पकाते समय, गायिका ने उन कारणों में से एक का भी उल्लेख किया कि क्यों उसे खाना बनाना और खाना आम तौर पर पसंद आने लगा। विशेष रूप से, उन्होंने गीतकार मजरूह सुल्तानपुरी की पत्नी और उनके जीवन में अन्य लोगों का उल्लेख किया जो उनकी खाना पकाने की आदतों के पीछे प्रेरणा थे। उन्होंने आगे कहा, “मजरूह जी की जो पत्नी है बेगम, उन्होंने भी मुझे सिखाया है। लोगों से पूछ के सब सीखा है” (मजरूह जी की पत्नी बेगम ने भी मुझे सिखाया है। मैंने लोगों से पूछकर सब कुछ सीखा।)अपने खाना पकाने के कौशल को दिखाते हुए, प्रसिद्ध गायिका ने भोजन पर अपने पारंपरिक विचारों के बारे में बात की और कहा: “औरत अगर घर में अच्छा खाना पकाए तो लोग खुश रहते हैं” (यदि एक महिला अपने घर में अच्छा खाना बनाती है, तो परिवार खुश रहता है)। इसके अलावा, उन्होंने हल्के-फुल्के अंदाज में वीडियो का समापन किया और अपने जीवन में अच्छे संगीत और भोजन के महत्व के बारे में बात की और कहा कि यह उनकी जरूरत है। उन्होंने कहा, “गाना और खाना दोनों अच्छा होना चाहिए” (संगीत और खाना दोनों अच्छा होना चाहिए)।)
आशा भोंसले की रेस्तरां श्रृंखला के बारे में
अपने करियर के दौरान 12,000 से अधिक गानों पर काम करने का श्रेय पाने के अलावा, आशा भोंसले के पास दुनिया भर में हाई-एंड रेस्तरां की अपनी श्रृंखला है। आशा नाम की उनकी रेस्तरां श्रृंखला अपने आगंतुकों को बढ़िया भोजन का अनुभव प्रदान करती है। पहला स्थान दुबई में खोला गया था, और मध्य पूर्व के साथ-साथ यूके में भी इसके अन्य आउटलेट हैं। रेस्तरां का प्राथमिक ध्यान अच्छे और घरेलू उत्तर भारतीय भोजन पर है।
