सूखे अंजीर शायद ही कभी पोषण संबंधी बातचीत का सितारा बनते हैं, लेकिन वे चुपचाप मेज पर एक सीट के हकदार होते हैं। एक कप सूखे अंजीर में लगभग 101 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है, जो उन्हें इस खनिज के सबसे समृद्ध फल स्रोतों में से एक बनाता है।
जो चीज़ अंजीर को विशेष रूप से दिलचस्प बनाती है वह है उनका संतुलन। वे प्राकृतिक रूप से मीठे होते हैं, लेकिन वे फाइबर, पोटेशियम और कैल्शियम भी प्रदान करते हैं। यह संयोजन पाचन में सहायता कर सकता है और शरीर को स्वस्थ मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
दोपहर की ऊर्जा दुर्घटना के दौरान बहुत से लोग पैक की हुई मिठाइयाँ खरीदने पहुँचते हैं। सादे दही या नट्स के साथ कुछ सूखे अंजीर खाने की लालसा को संतुष्ट कर सकते हैं और खाली कैलोरी के बजाय वास्तविक पोषण मूल्य भी जोड़ सकते हैं।
फिर भी, संयम मायने रखता है। सूखे फलों में केंद्रित प्राकृतिक शर्करा होती है, इसलिए भाग नियंत्रण महत्वपूर्ण है, खासकर रक्त शर्करा के स्तर का प्रबंधन करने वाले लोगों के लिए।
