जब स्नैक्स सज़ा वाले भोजन की तरह महसूस होना बंद हो जाते हैं तो वजन घटाना बहुत आसान हो जाता है। सादी गाजर की स्टिक अपने आप जल्दी उबाऊ हो जाती है, और फिर बिस्किट टिन ख़राब होने लगता है। लेकिन कुछ दिलचस्प तब होता है जब सब्ज़ियों को अकेले खाने के बजाय किसी मलाईदार या तीखी या गरिष्ठ चीज़ में डुबोया जाता है। डुबकी लगाने से सब्जियों का स्वाद वास्तविक नाश्ते जैसा हो जाता है, कोई कार्य नहीं। प्रोटीन और फाइबर बिना ज्यादा सोचे-समझे अंदर आ जाते हैं, लालसा शांत हो जाती है और अचानक स्नैक ट्रे दुखद के बजाय कुछ अधिक रोमांचक लगने लगती है।नीचे दिए गए डिप्स त्वरित, अधिकतर सस्ते हैं, और कुछ दिनों तक फ्रिज में रखना आसान है। वे जटिल शेफ रेसिपी नहीं हैं, बस साधारण चीजें हैं जो सब्जियों को कम नीरस बनाती हैं। वे वजन घटाने में मदद करते हैं क्योंकि वे भोजन के बीच के अंतर को भरते हैं, भूख को बढ़ने से रोकते हैं, और स्वास्थ्यवर्धक स्नैकिंग को कम संघर्षपूर्ण बनाते हैं। कुछ भी काल्पनिक नहीं। बस उस काम को डुबा देता है.
वजन घटाने के अनुकूल डिप्स जो स्वादिष्ट लगते हैं और आपका पेट भरा रखते हैं
ग्रीक दही जड़ी बूटी डुबकी
सामग्री:
- गाढ़ा ग्रीक दही
- अजमोद और डिल, कटा हुआ
- कुचल
लहसुन - नींबू का रस
- नमक और काली मिर्च
कैसे बनाना है:दही को चिकना होने तक हिलाएं। जड़ी-बूटियाँ, लहसुन और नींबू मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालें. इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें ताकि इसका स्वाद ठीक हो जाए। खीरे या गाजर की छड़ियों के साथ अच्छा काम करता है, खासकर जब क्रंच को एक मलाईदार साथी की आवश्यकता होती है।
एवोकैडो नींबू मैश
सामग्री:
- पका हुआ एवोकैडो
- नींबू का रस
- कटा हुआ हरा धनिया
- बारीक कटा प्याज
- नमक और काली मिर्च
कैसे बनाना है:एवोकैडो को क्रीमी होने तक मैश करें। तुरंत चूना डालें ताकि रंग चमकीला रहे। अगला स्थान धनिया और प्याज का है। अंत में नमक और काली मिर्च. जब शांति की तुलना में क्रंच की अधिक आवश्यकता होती है तो कच्ची सब्जियों या साबुत अनाज क्रैकर्स के साथ जाता है।
दाल फैल गई
सामग्री:
- पकी हुई लाल दाल
- जैतून का तेल
- नींबू का रस
- जीरा
- कसा हुआ लहसुन
- नमक
कैसे बनाना है:दाल को कांटे से दबा कर गाढ़ा होने तक पका लीजिये. जैतून का तेल, नींबू, जीरा और लहसुन डालें। हल्का नमक डालें. यदि यह बहुत भारी लगता है, तो गर्म पानी के छींटे इसे थोड़ा ढीला कर देते हैं। जब किसी हार्दिक चीज़ की आवश्यकता हो तो अंदर लपेटें या सब्जियों के साथ स्कूप फैलाएं।
मिश्रित पनीर डिप
सामग्री:
- कॉटेज चीज़
- सूखा अजवायन
- लहसुन पाउडर
- नींबू का रस
- नमक और काली मिर्च
कैसे बनाना है:पनीर को चिकना होने तक ब्लेंड करें, फिर मसाला और नींबू का रस मिलाएं। बनावट मलाईदार हो जाती है लेकिन हल्की रहती है। इसमें डूबे हुए चेरी टमाटर, मूली या कटी हुई मिर्च का स्वाद आश्चर्यजनक रूप से अच्छा लगता है।
ताहिनी नींबू डुबकी
सामग्री:
- ताहिनी
- नींबू का रस
- कुचला हुआ लहसुन
- पानी
- नमक
कैसे बनाना है:ताहिनी और नींबू को एक साथ गाढ़ा होने तक हिलाएं। ढीला करने के लिए धीरे-धीरे पानी डालें। लहसुन और नमक सबसे अंत में आते हैं। एक ही समय में तीव्र और समृद्ध। इससे भुनी हुई ब्रोकली अचानक और अधिक आकर्षक हो जाती है।
भुनी हुई लाल मिर्च डिप
सामग्री:
- भुनी हुई लाल मिर्च
- जैतून का तेल
- स्मोक्ड पेपरिका
- कुचला हुआ लहसुन
- नमक
कैसे बनाना है:मिर्च को जैतून के तेल और स्मोक्ड पेपरिका के साथ मिलाएं। स्वादानुसार लहसुन और नमक डालें। यदि मोटी बनावट चाहिए तो हल्के से पल्स करें। जब कुछ धुँआदार और रंगीन चीज़ की आवश्यकता हो तो टोस्ट पर फैलाएँ या गाजर को सीधे डुबाएँ।जब नाश्ता फीका होना बंद हो जाए तो वजन घटाना कम मुश्किल लगता है। ये डिप्स सब्जियों का स्वाद बेहतर बनाते हैं, भूख शांत रखते हैं और सामान्य उच्च कैलोरी जाल से बचने में मदद करते हैं। एक या दो को समय से पहले तैयार करें और उन्हें सप्ताह भर में घुमाएँ। बार-बार दोहराए जाने वाले छोटे-छोटे बदलाव, अच्छी तरह से खाने को मजबूरी कम और लंबे समय तक चलने वाली चीज़ की तरह महसूस कराते हैं।अस्वीकरण: यह सामग्री पूरी तरह से सूचनात्मक उपयोग के लिए है और यह पेशेवर चिकित्सा, पोषण संबंधी या वैज्ञानिक सलाह का विकल्प नहीं है। वैयक्तिकृत अनुशंसाओं के लिए हमेशा प्रमाणित पेशेवरों से सहायता लें।ये भी पढ़ें| अंडे में विटामिन बी12: अधिकतम विटामिन प्राप्त करने के लिए अंडे को सही तरीके से कैसे पकाएं
