जब स्वास्थ्य को प्रबंधित करने या टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करने की बात आती है, तो ज्यादातर लोग वजन कम करने के बारे में बात करते हैं। लेकिन वजन कम करना और वसा कम करना एक ही बात नहीं है और इस अंतर को समझने से इंसुलिन संवेदनशीलता और दीर्घकालिक चयापचय स्वास्थ्य में अंतर आ सकता है। जबकि पैमाना समग्र शरीर द्रव्यमान को मापता है, केवल वसा हानि, विशेष रूप से पेट और यकृत के आसपास से, शरीर रक्त शर्करा को कैसे संभालता है, इसमें सुधार होता है। अध्ययनों से पता चलता है कि वजन कम करने के बजाय वसा कम करना वास्तव में इंसुलिन के प्रति प्रभावी ढंग से प्रतिक्रिया करने की शरीर की क्षमता को बहाल करने में मदद करता है।
जब आपका वजन कम होता है तो क्या होता है
जब लोग कैलोरी कम करते हैं या व्यायाम करना शुरू करते हैं, तो पैमाने पर संख्या अक्सर तेजी से गिरती है। लेकिन इस शुरुआती वजन घटाने में सिर्फ वसा के अलावा और भी बहुत कुछ शामिल है। यह पानी, ग्लाइकोजन (संग्रहीत कार्बोहाइड्रेट) और कभी-कभी मांसपेशियों में परिवर्तन को भी दर्शाता है।आहार के पहले कुछ हफ्तों में, वजन में गिरावट के लिए पानी की कमी सबसे अधिक जिम्मेदार होती है। चूँकि शरीर ऊर्जा के लिए ग्लाइकोजन का उपयोग करता है, प्रत्येक ग्राम ग्लाइकोजन लगभग तीन ग्राम पानी छोड़ता है। इसका मतलब है कि आप वास्तव में वसा भंडार को कम किए बिना कई किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।शोध से पता चलता है कि डाइटिंग के दौरान मांसपेशियों की हानि वास्तव में रक्त शर्करा नियंत्रण को खराब कर सकती है। ऊर्जा के लिए ग्लूकोज का उपयोग करने में मांसपेशी ऊतक एक प्रमुख भूमिका निभाता है, और कम मांसपेशियों का मतलब कम ग्लूकोज ग्रहण होता है, जिससे समय के साथ रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। इसलिए, जबकि कुल वजन कम हो सकता है, आपके चयापचय स्वास्थ्य में जरूरी सुधार नहीं हो सकता है।
वसा हानि से इंसुलिन संवेदनशीलता में कैसे सुधार होता है?
दूसरी ओर, वसा हानि, विशेष रूप से वसा ऊतक की कमी को संदर्भित करती है, विशेष रूप से आंतरिक अंगों को घेरने वाली आंत की वसा। इस प्रकार की वसा इंसुलिन प्रतिरोध से निकटता से जुड़ी हुई है, एक ऐसी स्थिति जहां कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति ठीक से प्रतिक्रिया नहीं करती हैं, जिससे शरीर को इसका अधिक उत्पादन करने के लिए मजबूर होना पड़ता है।ए लेखक पांडुलिपि में प्रकाशित अध्ययन पाया गया कि शरीर में वसा में 10% की कमी से इंसुलिन संवेदनशीलता लगभग 30% बढ़ गई, तब भी जब शरीर का कुल वजन स्थिर रहा। सुधार इसलिए होता है क्योंकि सिकुड़ती वसा कोशिकाएं कम सूजन वाले अणु और फैटी एसिड छोड़ती हैं, जो अन्यथा इंसुलिन सिग्नलिंग में हस्तक्षेप करती हैं।वसा हानि से माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन को भी लाभ होता है, जिससे मांसपेशियों की कोशिकाओं को ग्लूकोज का अधिक कुशलता से उपयोग करने की अनुमति मिलती है। यही कारण है कि वज़न में नाटकीय रूप से कमी किए बिना मामूली वसा कटौती से भी रक्त शर्करा का स्तर और ऊर्जा संतुलन बेहतर हो सकता है।
आंत की वसा चमड़े के नीचे की वसा से अधिक क्यों मायने रखती है?
शरीर में सभी वसा एक जैसा व्यवहार नहीं करते हैं। चमड़े के नीचे की वसा, जो त्वचा के ठीक नीचे होती है, अपेक्षाकृत हानिरहित होती है। असली मुद्दा आंत की चर्बी है, जो यकृत, अग्न्याशय और आंतों के आसपास जमा हो जाती है।जिन लोगों में आंत में वसा का स्तर अधिक होता है उनमें इंसुलिन प्रतिरोध विकसित होने की संभावना उन लोगों की तुलना में दो से तीन गुना अधिक होती है जिनके शरीर में वसा का स्तर समान होता है लेकिन आंत में वसा का संचय कम होता है।लीवर में अतिरिक्त चर्बी विशेष रूप से हानिकारक होती है। जब लीवर बहुत अधिक वसा जमा करता है, तो यह रक्तप्रवाह में ग्लूकोज जारी करना जारी रखता है, भले ही रक्त शर्करा पहले से ही उच्च हो, जिससे इंसुलिन प्रतिरोध बिगड़ जाता है। एमआरआई इमेजिंग का उपयोग करने वाले अध्ययनों से पता चला है कि लीवर वसा को केवल 25% कम करने से शरीर के वजन में बड़े बदलाव के बिना भी फास्टिंग ग्लूकोज और एचबीए1सी स्तर में सुधार हो सकता है।यह बताता है कि क्यों सामान्य शरीर के वजन वाले कुछ व्यक्तियों में अभी भी टाइप 2 मधुमेह विकसित हो सकता है, एक ऐसी स्थिति जिसे कभी-कभी छिपी हुई आंत की वसा के कारण “मेटाबॉलिकली ओबेसिटी नॉर्मल वेट” (MONW) कहा जाता है।
क्या आप बिना ज्यादा वजन घटाए मोटापा कम कर सकते हैं?
हाँ, और यह प्रायः स्वास्थ्यप्रद दृष्टिकोण है। मांसपेशियों को बनाए रखने या बढ़ाने के दौरान वसा कम करना संभव है। इससे पैमाने पर महत्वपूर्ण बदलाव के बिना बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता और मजबूत चयापचय हो सकता है।ए मधुमेह देखभाल में प्रकाशित अध्ययन पाया गया कि मध्यम कैलोरी प्रतिबंध के साथ प्रतिरोध प्रशिक्षण के संयोजन से अकेले आहार लेने की तुलना में रक्त शर्करा नियंत्रण में अधिक प्रभावी ढंग से सुधार होता है। कारण सरल है: मांसपेशी ऊतक ग्लूकोज के लिए स्पंज की तरह काम करता है। आपके पास जितनी अधिक मांसपेशियाँ होंगी, आपका शरीर उतनी ही अधिक कुशलता से चीनी को अवशोषित और उपयोग कर सकता है।केवल शरीर के वजन के बजाय शरीर की संरचना पर ध्यान केंद्रित करके, व्यक्ति चयापचय स्वास्थ्य में स्थायी सुधार ला सकते हैं। व्यावहारिक रूप से, एक व्यक्ति देख सकता है कि उसके कपड़े बेहतर फिट हो रहे हैं और ऊर्जा का स्तर बढ़ रहा है, भले ही पैमाना स्थिर रहे।
वसा हानि को कैसे बढ़ावा दें और इंसुलिन स्वास्थ्य का समर्थन करें
वसा को प्रभावी ढंग से कम करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने के लिए, त्वरित सुधार के बजाय स्थायी परिवर्तनों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। अत्यधिक कैलोरी प्रतिबंध या तीव्र “डिटॉक्स” योजनाएं मांसपेशियों की हानि, थकान और वजन में तेजी से वृद्धि का कारण बन सकती हैं।आहार, व्यायाम और रिकवरी के संयोजन के माध्यम से प्रति सप्ताह शरीर के वजन का 0.5-1% धीरे-धीरे वसा घटाने का लक्ष्य रखने का सुझाव दिया गया है। प्रमुख रणनीतियों में शामिल हैं:
- ताकत और एरोबिक प्रशिक्षण शामिल करें: प्रतिरोध व्यायाम मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करते हैं, जबकि एरोबिक गतिविधि (जैसे चलना, साइकिल चलाना या तैराकी) वसा को कुशलता से जलाती है।
- प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाएं: प्रोटीन मांसपेशियों को सुरक्षित रखता है और भूख को प्रबंधित करने में मदद करता है।
- संतुलित भोजन पर ध्यान दें: रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने के लिए फाइबर, स्वस्थ वसा और साबुत अनाज शामिल करें।
- अच्छी नींद लें: खराब नींद इंसुलिन प्रतिरोध और भूख बढ़ाने वाले हार्मोन को बढ़ाती है।
- अत्यधिक आहार से बचें: तेजी से वजन घटाने की योजनाएँ अक्सर पानी और मांसपेशियों को कम करती हैं, वसा को नहीं।
साथ में, ये आदतें इंसुलिन संवेदनशीलता और ऊर्जा संतुलन की रक्षा करते हुए दीर्घकालिक वसा हानि को प्रोत्साहित करती हैं।
वसा हानि एक बेहतर स्वास्थ्य लक्ष्य क्यों है?
अंत में, पैमाने पर संख्या पूरी कहानी नहीं बताती है। मधुमेह की रोकथाम और इंसुलिन स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप किस प्रकार का वजन कम करते हैं। वसा हानि, विशेष रूप से आंत और यकृत वसा से, शरीर की इंसुलिन प्रतिक्रिया को बहाल करती है, ग्लूकोज संतुलन का समर्थन करती है, और दीर्घकालिक रोग जोखिम को कम करती है।अपना ध्यान “वजन घटाने” से हटाकर स्वस्थ वसा घटाने और मांसपेशियों के संरक्षण पर केंद्रित करके, व्यक्ति अपने समग्र चयापचय में अधिक सार्थक सुधार कर सकते हैं। मुख्य संदेश स्पष्ट है: केवल हल्का होने का लक्ष्य न रखें, चयापचय की दृष्टि से स्वस्थ रहने का लक्ष्य रखें।अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और इसे चिकित्सा सलाह नहीं माना जाना चाहिए। कृपया अपने आहार, दवा या जीवनशैली में कोई भी बदलाव करने से पहले किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।यह भी पढ़ें | व्यायाम मस्तिष्क के स्वास्थ्य और याददाश्त को कैसे बढ़ाता है: बीडीएनएफ और न्यूरोप्रोटेक्शन के पीछे का विज्ञान




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