मुंबई: बिस्कॉफ़ कुकीज़ का आपका अगला पैक भारत में बनाया जाएगा जिसका मतलब यह भी है कि आपको उनके लिए कम भुगतान करना होगा। लोटस बेकरी के बेल्जियम ब्रांड ने कैडबरी चॉकलेट और ओरियो कुकीज निर्माता मोंडेलेज के साथ साझेदारी में भारत में स्थानीय उत्पादन शुरू कर दिया है, क्योंकि परिवार संचालित ब्रुसेल्स सूचीबद्ध कंपनी बिस्कॉफ के वैश्विक पदचिह्न का विस्तार करने के लिए भारत की विकास क्षमता पर सवारी करने की योजना बना रही है।लगभग 100 साल पुरानी लोटस बेकरी के सीईओ जान बून ने कहा, भारतीय बाजार तीसरा सबसे बड़ा वैश्विक ब्रांड बनने की बिस्कॉफ की महत्वाकांक्षा की कुंजी है। बून ने कहा, स्थानीय उत्पादन, उपभोक्ताओं के लिए ब्रांड को और अधिक किफायती बना देगा।
मोंडेलेज़ इंडिया स्थानीय स्तर पर विपणन और वितरण के अलावा अपने राजस्थान संयंत्र (अपने तीसरे पक्ष के निर्माता के माध्यम से) में बिस्कॉफ़ कुकीज़ का निर्माण करेगा। बून ने एक मीडिया गोलमेज सम्मेलन में कहा, “अगर हम दुनिया में नंबर तीन बनना चाहते हैं, अगर हम एक वैश्विक ब्रांड बनना चाहते हैं, तो भारत को इसका हिस्सा होना चाहिए। हम अपने दम पर भारत को नहीं जीत सकते, वितरण जटिल है।” स्थानीय रूप से निर्मित बिस्कॉफ़ कुकीज़ 45 दिनों में देश भर में खुदरा दुकानों और ऑनलाइन चैनलों पर उपलब्ध हो जाएंगी।बून को उम्मीद है कि जेन ज़ेड-बिस्कॉफ़ के प्रमुख लक्षित उपभोक्ताओं के एक बड़े समूह वाला देश भारत आगे चलकर ब्रांड के शीर्ष 3-4 बाज़ार बन जाएगा। इस साझेदारी के साथ, जिसकी घोषणा पिछले साल की गई थी, लोटस बेकरी, जो स्नैकिंग स्पेस में वैश्विक स्तर पर मोंडेलेज़ को प्रतिद्वंद्वी करती है, ने पहली बार बिस्कॉफ़ के उत्पादन को किसी अन्य फर्म को आउटसोर्स किया है।बूने ने कहा, “बिस्कॉफ़ को जेन ज़ेड बहुत पसंद है। टिकटॉक और सोशल मीडिया पर हमारे लगभग 1.8 बिलियन व्यूज हैं। भारत में जेन ज़ेड 25% से अधिक आबादी बनाते हैं।” सीईओ ने मोंडेलेज़ के साथ सौदे की शर्तों का खुलासा नहीं किया, लेकिन कहा कि इसका “दीर्घकालिक परिप्रेक्ष्य” है और अगर चीजें अच्छी तरह से काम करती हैं, तो यह हमेशा के लिए जारी रहेगी। लोटस बेकरी के लिए, जिसके पास बियर, ट्रेक और पीटर यार्ड सहित स्नैकिंग ब्रांडों का एक पोर्टफोलियो है, बिस्कॉफ का उसके कारोबार में आधे से अधिक का योगदान है, जो 2024 में 1.2 बिलियन यूरो था।लोटस बेकरी भारत में खुद को प्रतिस्पर्धा से अलग करने के लिए बिस्कॉफ़ के स्वाद और विशिष्ट कैरामेलाइज़्ड फ्लेवर पर दांव लगा रही है। इसके अलावा, इस तथ्य को देखते हुए कि भारतीयों को चाय और कॉफी के कप के साथ बिस्किट या कुकी खाना पसंद है, बाजार में ब्रांड के बढ़ने और उपभोक्ताओं को कुकीज़ की अपनी टोकरी को प्रीमियम बनाने का विकल्प प्रदान करने की गुंजाइश है।मोंडेलेज इंटरनेशनल के अध्यक्ष-भारत समीर जैन ने कहा, “हमारे लिए भारत में कुकी बाजार को प्रीमियम बनाने का एक अवसर है, जो चाय और कॉफी दोनों के लिए पेय के रूप में एक बहुत ही प्रीमियम कुकी की पेशकश करता है।”व्यापक पहुंच को सक्षम करने के लिए मूल्य निर्धारण को किफायती रखा गया है। कम यूनिट पैक की कीमत 10 रुपये है, मिड पैक की कीमत 80 रुपये है और बड़े पैक 110 रुपये में बिकेंगे। जैन ने कहा, प्रीमियम कुकीज़ व्यापक स्थानीय बिस्कुट बाजार का केवल 3.5-4% हिस्सा बनाती हैं, जिससे बिस्कॉफ़ को इस सेगमेंट में बढ़ने और विस्तार करने के लिए पर्याप्त गुंजाइश मिलती है। बिस्कॉफ़ के माध्यम से, मोंडेलेज़ इस क्षेत्र में पार्ले, आईटीसी और ब्रिटानिया के साथ प्रतिस्पर्धा करेगा। मोंडेलेज़ इंटरनेशनल और लोटस बेकरीज़ (बिस्कॉफ़ ब्रांड पर केंद्रित) के बीच वैश्विक सौदे के हिस्से के रूप में, दोनों कंपनियां यूरोप में बिस्कॉफ़ आइसक्रीम लॉन्च करने के साथ-साथ अन्य देशों में सह-ब्रांडेड चॉकलेट उत्पादों को विकसित करने और विपणन करने की भी योजना बना रही हैं।
