पपीते के बीज आमतौर पर कूड़ेदान में चले जाते हैं। स्वाद के हिसाब से, ये कड़वे और चटपटे होते हैं, आसानी से नष्ट हो जाते हैं। फलों के बीज, विशेषकर पपीते के बीज, शायद ही कभी भोजन के रूप में माने जाते हैं। लेकिन शोध से पता चलता है कि ये छोटे काले बीज अधिकांश लोगों की कल्पना से कहीं अधिक जैविक गतिविधि रखते हैं। 2017 में प्रकाशित एक समीक्षा फार्माकोग्नॉसी और फाइटोकेमिस्ट्री जर्नल पपीते के बीजों के पोषण और औषधीय गुणों की जांच की, प्रयोगशाला, पशु और इन-विट्रो अध्ययनों से निष्कर्ष संकलित किए।
यहाँ विज्ञान क्या इंगित करता है:
पपीते के बीज के 7 स्वास्थ्य लाभ
1. वे मजबूत जीवाणुरोधी क्रिया दिखाते हैं
प्रयोगशाला अध्ययनों में पपीते के बीज के अर्क ने ई. कोली, साल्मोनेला और स्टैफिलोकोकस जैसे हानिकारक बैक्टीरिया को रोकने की क्षमता दिखाई है। समय-समय पर कुछ न कुछ खाने का यह आपका संकेत हो सकता है। शोधकर्ता इस प्रभाव का श्रेय पपीते में बेंज़िल आइसोथियोसाइनेट जैसे यौगिकों की उपस्थिति को देते हैं। यह पौधे की प्राकृतिक रक्षा प्रणाली में भूमिका निभाता है।
2. वे आंतों के परजीवियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं
पपीते के बीज के बेहतर प्रलेखित पारंपरिक उपयोगों में से एक परजीवी नियंत्रण रहा है। समीक्षा में उद्धृत अध्ययनों से संकेत मिलता है कि सूखे पपीते के बीजों को शहद के साथ लेने से आंतों के परजीवियों के खिलाफ महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। इसके बहुत सीमित और न्यूनतम दुष्प्रभाव भी बताए गए।
3. शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट यौगिक
यह देखा गया कि पपीते के बीज के पानी का अर्क मानव त्वचा की फाइब्रोब्लास्ट कोशिकाओं में मजबूत फ्री-रेडिकल स्केवेंजर के रूप में कार्य करता है जो ऑक्सीडेटिव तनाव के संपर्क में हैं। कुछ परीक्षणों में, एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव विटामिन सी से मेल खाता है या उससे अधिक है।
4. पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करें
अध्ययन से पता चलता है कि पपीते के बीज में पपेन सहित एंजाइम होते हैं, जो प्रोटीन को तोड़ने में मदद करते हैं। यह पाचन-संबंधी उपचारों में उनके लंबे समय से उपयोग और जानवरों के अध्ययन में उनकी अल्सर-विरोधी गतिविधि की व्याख्या कर सकता है।
5. अमीबिक विरोधी गतिविधि
समीक्षा उन अध्ययनों पर प्रकाश डालती है जहां परिपक्व पपीते के बीजों के जलीय अर्क ने एंटामोइबा हिस्टोलिटिका के खिलाफ महत्वपूर्ण अमीबिक प्रभाव प्रदर्शित किया है। यह आंतों के संक्रमण से जुड़ा एक परजीवी है।
6. पशुओं में कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा को प्रभावित करें
पेपर में संदर्भित पशु अध्ययनों में पाया गया कि पपीते के बीज के अर्क ने खुराक पर निर्भर तरीके से चूहों में कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और फास्टिंग रक्त ग्लूकोज के स्तर को कम कर दिया।
7. इसमें कैंसर से संबंधित गतिविधि के लिए अध्ययन किए गए यौगिक होते हैं
पपीते के बीज आइसोथियोसाइनेट्स, लाइकोपीन और फेनोलिक्स जैसे बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर होते हैं। प्रयोगशाला अध्ययनों में, इन यौगिकों ने कुछ कैंसर कोशिका रेखाओं के विकास को प्रभावित किया, हालांकि लेखक इस बात पर जोर देते हैं कि मानव परीक्षणों में अभी भी कमी है।
