एक ठंडी रात में एक कप स्टार ऐनीज़ शाम की चाय पीने से बहुत आराम मिलता है। इसकी मीठी, मुलेठी जैसी सुगंध कमरे में भर जाती है और आपको तुरंत गर्माहट का एहसास कराती है। लेकिन अपनी आरामदायक अपील से परे, यह पारंपरिक मसाला फिर से सुर्खियां बटोर रहा है। एशियाई हर्बल चिकित्सा में सदियों से उपयोग की जाने वाली स्टार ऐनीज़ पर हाल ही में नए सिरे से ध्यान दिया गया है क्योंकि इसका शिकिमिक एसिड से संबंध है, जो एंटीवायरल दवा अनुसंधान में महत्वपूर्ण यौगिक है। एक के अनुसार पबमेड सेंट्रल (पीएमसी) पर 2024 सहकर्मी-समीक्षित समीक्षाशोधकर्ताओं ने इसके पारंपरिक उपयोगों और संभावित बायोएक्टिव यौगिकों का पुनर्मूल्यांकन किया है। हालाँकि, विशेषज्ञ स्पष्ट करते हैं कि स्टार ऐनीज़ चाय सहायक है, एंटीवायरल नहीं, जिससे यह चिकित्सीय उपचार के बजाय एक प्राकृतिक स्वास्थ्यवर्धक पेय बन जाता है।
ठंड के मौसम में स्टार ऐनीज़ शाम की चाय फिर से क्यों चलन में है?
विज्ञान और परंपरा के मिश्रण के कारण स्टार ऐनीज़ शाम की चाय फिर से सुर्खियों में आ गई है। इलिसियम वेरम के फल से प्राप्त मसाला, दक्षिणी चीन और वियतनाम का मूल निवासी है और अपने सुगंधित स्वाद और गर्म गुणों के लिए जाना जाता है। फली से निकाले गए और एंटीवायरल दवा संश्लेषण में उपयोग किए जाने वाले प्राकृतिक यौगिक शिकिमिक एसिड के साथ इसके जुड़ाव ने हर्बल उत्साही लोगों के बीच नए सिरे से उत्सुकता जगा दी है।फिर भी, जैसे अध्ययन नोट्स के अनुसार, चाय स्वयं औषधि के रूप में कार्य नहीं करती है। इसके बजाय, यह ठंड के महीनों के दौरान पाचन आराम, श्वसन सहायता और विश्राम लाभ प्रदान करता है। पारंपरिक रूप से शरीर को गर्म करने और सांस लेने में सहायता के लिए चीनी और आयुर्वेदिक चिकित्सा में उपयोग की जाने वाली स्टार ऐनीज़ चाय आधुनिक अनुसंधान के साथ प्राचीन ज्ञान को जोड़ती है। इसे अब ठंड के मौसम के लिए एक प्राकृतिक शाम की चाय के रूप में सराहा जाता है, जो लंबे दिन के बाद इंद्रियों को सुखदायक बनाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
ठंड के मौसम के लिए स्टार ऐनीज़ शाम की चाय कैसे बनाएं
स्टार ऐनीज़ चाय बनाना सरल और संतोषजनक है। यहां बताया गया है कि आप सर्दियों के मौसम के लिए आरामदायक कप कैसे तैयार कर सकते हैं:
- की एक पूरी फली का प्रयोग करें
चीनी स्टार ऐनीज़ (इलिसियम वेरम)। - इसे एक कप (लगभग 250 मिली) उबलते पानी में डालें।
- स्वाद और सुगंध निकालने के लिए 5 से 7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- पीने से पहले छान लें.
आप स्वाद और गर्माहट प्रभाव दोनों को बढ़ाने के लिए थोड़ा सा शहद, अदरक का एक टुकड़ा या एक चुटकी दालचीनी मिला सकते हैं। यह प्राकृतिक रूप से मीठी, मुलेठी-स्वाद वाली चाय कैफीन मुक्त है, जो इसे शाम के विश्राम के लिए आदर्श बनाती है। बहुत से लोग रात के खाने के बाद पाचन में सहायता के लिए या रात को सोते समय ठंड से राहत पाने के लिए इसका आनंद लेते हैं।
स्टार ऐनीज़ चाय शरीर और दिमाग के लिए फायदेमंद है
जबकि स्टार ऐनीज़ शाम की चाय कोई इलाज या दवा नहीं है, यह कई प्रकार के सौम्य, सहायक लाभ प्रदान करती है:
- पाचन में आराम: चक्र फूल में मौजूद प्राकृतिक तेल सर्दियों में भारी भोजन के बाद सूजन और अपच से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।
- श्वसन में आसानी: इसकी सुखदायक भाप और सुगंध हल्के जमाव या गले की जलन को शांत करने में मदद कर सकती है, जिससे ठंड के मौसम में आराम मिलता है।
- आराम और बेहतर नींद: गर्म, शांत स्वाद इसे सोने की दिनचर्या में एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है, जिससे शरीर को प्राकृतिक रूप से आराम करने में मदद मिलती है।
- एंटीऑक्सीडेंट समर्थन: एनेथोल और लिनालूल जैसे यौगिक एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदान करते हैं जो मौसमी परिवर्तनों के दौरान शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में मदद करते हैं।
ये लाभ सहायक हैं, उपचारात्मक नहीं, जो स्टार ऐनीज़ चाय को चिकित्सीय समाधान के बजाय एक आदर्श हर्बल साथी बनाते हैं।
स्टार ऐनीज़ शाम की चाय बनाते समय सुरक्षा युक्तियाँ
स्टार ऐनीज़ शाम की चाय के बारे में सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक सुरक्षा है। केवल चीनी स्टार ऐनीज़ (इलिसियम वेरम) का उपयोग करें, जो उपभोग के लिए सुरक्षित है। जापानी स्टार ऐनीज़ (इलिसियम एनीसैटम) से बचें, यह एक जैसी दिखने वाली प्रजाति है जिसमें जहरीले यौगिक होते हैं और मतली या दौरे जैसे गंभीर दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं।सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए:
- विश्वसनीय हर्बल आपूर्तिकर्ताओं या प्रतिष्ठित किराना स्टोर से खरीदें।
- ढीले या बिना लेबल वाले पॉड्स से बचें।
- जब संदेह हो, तो पहले से पैक या प्रमाणित चाय मिश्रण का उपयोग करें।
गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं और छोटे बच्चों को नियमित रूप से मजबूत हर्बल अर्क का सेवन करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना चाहिए।
ठंड के मौसम में स्टार ऐनीज़ शाम की चाय का सुखदायक अनुष्ठान
अपनी रासायनिक संरचना से परे, स्टार ऐनीज़ शाम की चाय कुछ ऐसी चीज़ प्रदान करती है जिसे अकेले विज्ञान समझा नहीं सकता है: एक आरामदायक अनुष्ठान। एक लंबे, ठंडे दिन के बाद इसे बनाने से ग्राउंडिंग महसूस होती है। कप से उठती सुगंध, आपके हाथों से फैलती गर्माहट और मिठास और मसाले का स्वाद शांति का अनुभव पैदा करता है।चाहे आप किताब पढ़ रहे हों, रात के खाने के बाद आराम कर रहे हों, या बस अपने शरीर और दिमाग को गर्म करना चाह रहे हों, ठंड के मौसम के लिए स्टार ऐनीज़ चाय प्रकृति और पोषण का एकदम सही मिश्रण है। यह आपको शांति का एक शांत, आधुनिक क्षण प्रदान करते हुए आपको सदियों की हर्बल परंपरा से जोड़ता है।ठंड के मौसम के लिए स्टार ऐनीज़ शाम की चाय कोई एंटीवायरल उपाय नहीं है, लेकिन यह सांस्कृतिक परंपरा और आधुनिक विज्ञान से भरपूर एक प्राकृतिक रूप से सुखदायक पेय है। अपने आरामदायक स्वाद, सरल तैयारी और सौम्य स्वास्थ्य लाभों के साथ, यह अंदर से बाहर तक गर्म होने का एक सही तरीका है।अस्वीकरण: यह लेख केवल सामान्य सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। किसी भी चिकित्सीय स्थिति या जीवनशैली में बदलाव के संबंध में हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य सेवा प्रदाता का मार्गदर्शन लें।ये भी पढ़ें| पटाखों में छेद क्यों होते हैं: छिपा हुआ कारण कि आपका नाश्ता सपाट और कुरकुरा रहता है
