अग्रणी एग्रीगेटर्स स्विगी और मैजिकपिन के अनुसार, भारत का खाद्य वितरण बाजार ग्राहक अनुभव, तेज डिलीवरी और मूल्य-सचेत खपत के कारण विकास के अपने अगले चरण को देखने के लिए तैयार है।मैजिकपिन के संस्थापक और मुख्य कार्यकारी अंशू शर्मा ने कहा कि 2026 में विकास गहन व्यापारी समावेशन और उन उपयोगकर्ताओं को पूरा करने से आएगा जो तेजी से मूल्य पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। मैजिकपिन वर्तमान में भारत का तीसरा सबसे बड़ा फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म है।शर्मा ने पीटीआई-भाषा को बताया, “हम एकल, स्टैंडअलोन स्थानीय रेस्तरां से लेकर बड़े ब्रांडों और राष्ट्रीय श्रृंखलाओं तक व्यापारियों की एक विस्तृत श्रृंखला को शामिल करके विस्तार कर रहे हैं, जिससे वे डिजिटल अर्थव्यवस्था में प्रतिस्पर्धात्मक रूप से भाग ले सकें।”उन्होंने कहा कि प्रवेश बाधाओं को कम करके और व्यापारियों के लिए इकाई अर्थशास्त्र में सुधार करके, प्लेटफ़ॉर्म 2026 और उसके बाद अधिक संतुलित और टिकाऊ खाद्य वितरण पारिस्थितिकी तंत्र बनाने में मदद कर सकते हैं।फूड मार्केटप्लेस के लिए स्विगी के मुख्य कार्यकारी रोहित कपूर ने कहा कि उपभोक्ताओं की जीवनशैली और प्राथमिकताएं बदल जाने के कारण फूड डिलीवरी में काफी विकास हुआ है।कपूर ने पीटीआई के हवाले से कहा, “आजकल भोजन को सख्त शेड्यूल, लंबे दिनों और बदलती प्राथमिकताओं में फिट होना पड़ता है। कभी-कभी यह आराम के बारे में होता है, कभी-कभी गति के बारे में, और तेजी से, यह आप जो खाते हैं उसके बारे में अच्छा महसूस करने के बारे में होता है।”2026 की ओर देखते हुए, कपूर ने कहा कि अवसर रोजमर्रा के फैसलों और नए उपयोग के मामलों पर प्रतिक्रिया देने में निहित है – जरूरत पड़ने पर भोजन वितरण को तेज बनाना, जरूरत पड़ने पर अधिक संतुलित और लगातार विश्वसनीय बनाना।उन्होंने कहा, “चुनौती इन अनुभवों को सोच-समझकर बढ़ाने की होगी, साथ ही भोजन को सुलभ बनाए रखना और उन लाखों लोगों के लिए बेहतरीन ग्राहक अनुभव सुनिश्चित करना होगा जो अब दैनिक जीवन के हिस्से के रूप में इस पर निर्भर हैं।”शर्मा ने कहा कि मूल्य के प्रति जागरूक उपयोगकर्ता एक प्रमुख विकास चालक के रूप में उभर रहे हैं क्योंकि भोजन वितरण छात्रों, कार्यालय जाने वालों और परिवारों के लिए एक दैनिक आदत बन गई है।उन्होंने कहा, “मैजिकपिन में, हम देख रहे हैं कि छात्रों, कार्यालय जाने वालों और उन परिवारों के बीच भोजन वितरण एक दैनिक आदत बन गई है जो बिना किसी समझौते के सामर्थ्य की तलाश में हैं।”शर्मा ने कहा कि कंपनी का ध्यान रोजमर्रा के भोजन की खपत को बढ़ाने पर रहा है – देर रात के कैंपस ऑर्डर और ऑफिस लंच से लेकर उत्सव-संचालित भोजन तक – जबकि यह सुनिश्चित किया गया है कि उपयोगकर्ता प्रत्येक ऑर्डर पर सार्थक बचत करना जारी रखें।एनसीएईआर-प्रोसस रिपोर्ट के अनुसार, भारत के खाद्य वितरण प्लेटफॉर्म क्षेत्र ने 2023-24 में 1.2 लाख करोड़ रुपये का सकल उत्पादन अर्जित किया और यह समग्र अर्थव्यवस्था की तुलना में तेज गति से विस्तार कर रहा है, एक महत्वपूर्ण आर्थिक इंजन के रूप में उभर रहा है।इस महीने की शुरुआत में जारी रिपोर्ट में कहा गया है कि इस क्षेत्र का प्रत्यक्ष रोजगार 2021-22 में 1.08 मिलियन से बढ़कर 2023-24 में 1.37 मिलियन हो गया।
