मोरिंगा का पानी चुपचाप पारंपरिक रसोई से आधुनिक स्वास्थ्य दिनचर्या में स्थानांतरित हो गया है। अक्सर सूखे मोरिंगा के पत्तों या पाउडर को रात भर पानी में भिगोकर तैयार किया जाता है, यह पेय आमतौर पर भोजन से एक दिन पहले पिया जाता है। इसकी वृद्धि स्थिर रही है, जो रुझानों से कम और लंबे समय से उपयोग और उभरते अनुसंधान से अधिक प्रेरित है।
मोरिंगा क्या है और इसका उपयोग क्यों किया जाता है?
मोरिंगा ओलीफेरा, जिसे आमतौर पर ड्रमस्टिक या हॉर्सरैडिश पेड़ कहा जाता है, उत्तर भारत का मूल निवासी है। फली और पत्तियों से लेकर छाल तक, पेड़ के लगभग हर हिस्से का उपयोग किया जाता है। पीढ़ियों से, यह घरेलू उपचार का हिस्सा रहा है, खासकर दक्षिण एशिया और अफ्रीका के कुछ हिस्सों में। जो चीज़ बदल गई है वह अब मिलने वाले वैज्ञानिक ध्यान का स्तर है।
खाली पेट क्यों पीते हैं मोरिंगा पानी?
शोधकर्ताओं ने मोरिंगा में 90 से अधिक बायोएक्टिव पौधों के यौगिकों की पहचान की है। इनमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट शामिल हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करने में मदद कर सकते हैं। कुछ यौगिकों का रोगाणुरोधी और चयापचय प्रभावों के लिए भी अध्ययन किया गया है।
इस रासायनिक प्रोफ़ाइल के कारण मोरिंगा की चर्चा अक्सर रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन के संदर्भ में की जाती है, ये दो मार्कर दीर्घकालिक स्वास्थ्य जोखिमों से निकटता से जुड़े हुए हैं।
रक्त शर्करा के स्तर के बारे में अध्ययन क्या कहते हैं?
कई अध्ययनों ने ग्लूकोज नियंत्रण में मोरिंगा की भूमिका की जांच की है। 2020 की समीक्षा में मानव और पशु दोनों अध्ययनों को देखा गया जिसमें पाया गया कि मोरिंगा अनुपूरण निम्न रक्त शर्करा के स्तर से जुड़ा था। अधिकांश अध्ययनों में सीधे तौर पर मोरिंगा पानी की जांच नहीं की गई। इसके बजाय, नियंत्रित परीक्षणों के हिस्से के रूप में प्रतिभागियों को आमतौर पर पाउडर मोरिंगा पत्ती की मापी गई खुराक दी गई।
शोधकर्ता इन प्रभावों का श्रेय क्वेरसेटिन, क्लोरोजेनिक एसिड और कुछ आइसोथियोसाइनेट्स को देते हैं – जो पौधे में पाए जाने वाले प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले कुछ यौगिक हैं। ये ऐसे पदार्थ हैं जो इंसुलिन प्रतिक्रिया में सुधार करते हैं। उन परिणामों को नियंत्रित खुराक स्थितियों के तहत देखा गया, न कि रोजमर्रा या बिना मापे सेवन के माध्यम से।
मोरिंगा और कोलेस्ट्रॉल: साक्ष्य और हृदय स्वास्थ्य मार्कर क्या दर्शाते हैं
अलग-अलग अध्ययनों में कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन में मोरिंगा की संभावित भूमिका को देखा गया है। निष्कर्षों से पता चलता है कि कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम हो गया है, और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में मामूली वृद्धि हुई है – हालांकि सबूत सीमित हैं।
ब्रिटिश हार्ट फाउंडेशन का कहना है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ाता है। जबकि मोरिंगा के परिणाम आशाजनक हैं, वैज्ञानिक इस बात पर जोर देते हैं कि ठोस निष्कर्ष निकालने से पहले अभी भी बड़े मानव अध्ययन की आवश्यकता है।
मोरिंगा पानी कोई उपचार नहीं है, और यह चिकित्सा देखभाल का विकल्प नहीं है। अब तक के साक्ष्य गारंटीकृत परिणामों के बजाय सहायक लाभों की ओर इशारा करते हैं।
पूछे जाने वाले प्रश्न
मोरिंगा को और क्या कहा जाता है?
इसे सहजन या सहिजन वृक्ष के नाम से भी जाना जाता है।
क्या मोरिंगा रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है?
एक अध्ययन ने इसे निम्न रक्त शर्करा के स्तर से जोड़ा है।
