कॉफी का एक ताज़ा कप न केवल आपकी सुबह को खुशनुमा बना सकता है, बल्कि आपकी कोशिकाओं की उम्र बढ़ने की गति को भी धीमा कर सकता है। प्रत्येक दिन सही मात्रा में कॉफी पीने से जैविक आयु कम करने में मदद मिल सकती है, विशेष रूप से गंभीर मानसिक बीमारी से पीड़ित लोगों में, जो अक्सर तेजी से सेलुलर उम्र बढ़ने का अनुभव करते हैं। नए निष्कर्ष प्रकाशित हुए बीएमजे मानसिक स्वास्थ्य इस संभावना का समर्थन करें. टेलोमेयर की लंबाई, ऑक्सीडेटिव तनाव और दैनिक कॉफी की आदतों का विश्लेषण करके, शोधकर्ताओं ने पाया कि मध्यम कॉफी का सेवन औसत दर्जे का एंटी-एजिंग लाभ प्रदान कर सकता है, जिससे किसी व्यक्ति के जीवन में स्वस्थ जैविक वर्ष जुड़ सकते हैं।
तीन से चार कप कॉफी से फर्क पड़ सकता है
शोधकर्ताओं ने सिज़ोफ्रेनिया, द्विध्रुवी विकार और मनोविकृति के साथ प्रमुख अवसादग्रस्तता विकार जैसी स्थितियों से पीड़ित 400 से अधिक नॉर्वेजियन वयस्कों की जांच की। ये गंभीर मानसिक बीमारियाँ हैं जो सोच, मनोदशा और व्यवहार को प्रभावित कर सकती हैं, और ये अक्सर शरीर में तेजी से जैविक उम्र बढ़ने से जुड़ी होती हैं। प्रतिभागियों को उनकी दैनिक कॉफी खपत के आधार पर चार समूहों में विभाजित किया गया था।सबसे आश्चर्यजनक परिणाम उन लोगों में आए जिन्होंने प्रतिदिन तीन से चार कप का सेवन किया। इस समूह के टेलोमेरेस लंबे थे, जिससे पता चलता है कि उनकी कोशिकाएं जैविक रूप से उन लोगों की तुलना में लगभग पांच साल छोटी थीं, जो कॉफी नहीं पीते थे। टेलोमेरेस हमारे गुणसूत्रों के सिरों पर सुरक्षात्मक टोपी हैं, जूते के फीते पर प्लास्टिक की नोक के समान। जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, वे स्वाभाविक रूप से छोटे हो जाते हैं, और छोटे टेलोमेर तेजी से सेलुलर उम्र बढ़ने का संकेत हैं। निष्कर्ष एक सरल संदेश को पुष्ट करते हैं: मध्यम कॉफी का सेवन मदद कर सकता है, लेकिन बहुत अधिक आपके स्वास्थ्य के खिलाफ काम कर सकता है।
कॉफी कैसे शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करती है
कॉफी एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिकों से भरपूर होती है जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करती है। ये सुरक्षात्मक प्रभाव टेलोमेर को संरक्षित करने के लिए आवश्यक हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं। इन तनावों को कम करके, कॉफी त्वरित गिरावट के उच्च जोखिम वाले समूहों में सेलुलर उम्र बढ़ने को स्थिर करने में मदद कर सकती है। अध्ययन लेखकों का कहना है कि ये लाभ गंभीर मानसिक विकारों वाले व्यक्तियों के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक हैं, जो अंतर्निहित जैविक कमजोरियों के कारण सांख्यिकीय रूप से कम जीवनकाल का सामना करते हैं।
एक आशाजनक अंतर्दृष्टि, लेकिन संयम अभी भी मायने रखता है
जबकि निष्कर्ष सेलुलर स्वास्थ्य को संरक्षित करने के लिए कॉफी की क्षमता को उजागर करते हैं, शोधकर्ताओं ने अत्यधिक खपत के खिलाफ भी चेतावनी दी है। कैफीन की अनुशंसित दैनिक मात्रा से कहीं अधिक पीने से विपरीत प्रभाव उत्पन्न हो सकता है, ऑक्सीडेटिव तनाव बढ़ सकता है और संभावित रूप से टेलोमेर को नुकसान पहुंच सकता है। इस शोध से निष्कर्ष स्पष्ट है: मध्यम कॉफी का सेवन, प्रति दिन लगभग तीन से चार कप, सार्थक एंटी-एजिंग लाभ प्रदान कर सकता है, लेकिन अधिक जरूरी नहीं कि बेहतर हो।कॉफी पहले से ही अपने मूड-लिफ्टिंग और बीमारी से लड़ने वाले लाभों के लिए मनाई जाती है, लेकिन यह अध्ययन इसकी प्रतिष्ठा में एक नई परत जोड़ता है: यह जैविक घड़ी को धीमा करने में मदद कर सकता है। यद्यपि परिणाम गंभीर मानसिक बीमारी वाले लोगों के लिए सबसे विशिष्ट हैं, वे इस बात का व्यापक प्रमाण प्रदान करते हैं कि आहार और एंटीऑक्सिडेंट सेलुलर उम्र बढ़ने को कैसे प्रभावित करते हैं। हो सकता है कि आपका सुबह का काढ़ा आपको ऊर्जावान बनाने के अलावा और भी बहुत कुछ कर रहा हो; यह आपकी कोशिकाओं को लंबे समय तक युवा बनाए रखने में भी मदद कर सकता है।
