कीटो फ्लू की व्याख्या: कीटो आहार पर आपके शरीर में वास्तव में क्या होता है |

केटोजेनिक आहार, या कीटो आहार, ने त्वरित वजन घटाने और बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण के अपने वादे के लिए वैश्विक ध्यान आकर्षित किया है। कम कार्बोहाइड्रेट खाने और वसा का सेवन बढ़ाने से, शरीर को केटोसिस नामक स्थिति में धकेल दिया जाता है, जहां वसा ऊर्जा का मुख्य स्रोत बन जाता है। जबकि आहार अक्सर अल्पावधि में तेजी से परिणाम देता है, विशेषज्ञ इसके दीर्घकालिक प्रभावों पर सवाल उठाने लगे हैं। साइंस एडवांसेज में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन कीटो के विस्तारित उपयोग से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में नई अंतर्दृष्टि सामने आई है। शोध से पता चलता है कि, शुरुआती वजन घटाने के अलावा, आहार कई चयापचय और अंग-संबंधित चुनौतियों को ट्रिगर कर सकता है, विशेष रूप से “कीटो फ्लू” के रूप में जानी जाने वाली घटना को उजागर करता है।

कीटो फ्लू लक्षण: थकान, चक्कर आना और मतली जल्दी क्यों आती है?

कई लोगों के लिए, कीटो आहार शुरू करना सिस्टम के लिए एक झटके जैसा लगता है। पहले कुछ दिनों या हफ्तों के दौरान, “कीटो फ़्लू” नामक लक्षणों का अनुभव होना आम बात है। इनमें सिरदर्द, मतली, थकान, चिड़चिड़ापन और चक्कर आना शामिल हैं। शरीर, जो कार्बोहाइड्रेट पर चलने का आदी है, को अचानक ईंधन के लिए वसा जलाने की आदत डालनी पड़ती है। इस प्रमुख चयापचय बदलाव से अल्पकालिक दुष्प्रभाव हो सकते हैं क्योंकि शरीर अपने नए ऊर्जा स्रोत को समायोजित करता है।जैसे ही कार्बोहाइड्रेट में भारी कटौती होती है, शरीर पानी और सोडियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स खो देता है। इसके परिणामस्वरूप निर्जलीकरण, मांसपेशियों में ऐंठन और थकान होती है। लोग अक्सर इस चरण को शारीरिक और मानसिक रूप से कीटो का सबसे कठिन हिस्सा बताते हैं। हालांकि अस्थायी, ये लक्षण एक अनुस्मारक के रूप में कार्य करते हैं कि इस तरह के कठोर आहार परिवर्तन शारीरिक परिणामों के साथ आते हैं।इस संक्रमण को सुरक्षित बनाने के लिए, विशेषज्ञ इसे धीरे-धीरे लेने का सुझाव देते हैं, कार्बोहाइड्रेट का सेवन एक बार में करने के बजाय धीरे-धीरे कम करते हैं। खूब सारे तरल पदार्थ पीने और पत्तेदार सब्जियां, एवोकाडो और नट्स जैसे खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बहाल करने और लक्षणों की गंभीरता को कम करने में मदद कर सकता है।

कीटो और किडनी: आहार किस प्रकार पथरी बनने को बढ़ा सकता है

रिपोर्ट उच्च वसा, कम कार्ब खाने के पैटर्न से जुड़ी संभावित किडनी जटिलताओं की भी चेतावनी देती है। चूंकि कीटो आहार पशु वसा और प्रोटीन पर बहुत अधिक निर्भर करता है, इसलिए यह शरीर में एसिड के स्तर को बढ़ाता है। इससे किडनी को पीएच संतुलन बनाए रखने के लिए अधिक मेहनत करनी पड़ती है, जिससे अक्सर मूत्र में कैल्शियम बढ़ जाता है। समय के साथ, यह स्थिति गुर्दे की पथरी के निर्माण में योगदान कर सकती है।गुर्दे अपशिष्ट पदार्थों को हटाने और खनिज स्तर को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और जब अत्यधिक बोझ होता है, तो वे उतनी कुशलता से कार्य नहीं कर पाते हैं। जिन लोगों को पहले से ही किडनी से संबंधित समस्याएं हैं, उनके लिए यह अतिरिक्त तनाव विशेष रूप से खतरनाक हो सकता है।स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर कीटो आहार पर विचार करने वाले किसी भी व्यक्ति को, विशेष रूप से गुर्दे की पथरी या पहले से मौजूद गुर्दे की बीमारियों के इतिहास वाले लोगों को नियमित स्वास्थ्य जांच कराने की सलाह देते हैं। मूत्र और रक्त मापदंडों की निगरानी से प्रारंभिक चेतावनी संकेतों की पहचान करने में मदद मिल सकती है, इससे पहले कि वे अधिक गंभीर जटिलताओं में विकसित हों।

कीटो आहार पाचन: कब्ज, पोषक तत्वों की हानि, और आंत असंतुलन

किडनी के स्वास्थ्य के अलावा, कीटो आहार की एक और चुनौती पाचन में है। फल, अनाज और स्टार्चयुक्त सब्जियों जैसे कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों पर सख्त प्रतिबंध अक्सर फाइबर सेवन में भारी गिरावट का कारण बनता है। फाइबर स्वस्थ पाचन बनाए रखने, आंत बैक्टीरिया का समर्थन करने और कब्ज को रोकने के लिए आवश्यक है।पर्याप्त फाइबर के बिना, कई लोगों को सूजन, सुस्त पाचन और अनियमित मल त्याग का अनुभव होता है। रिपोर्ट कीटो से जुड़ी दीर्घकालिक पोषक तत्वों की कमी की ओर भी इशारा करती है, जिसमें विटामिन ए, सी और कई बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन शामिल हैं। ये कमियाँ प्रतिरक्षा, त्वचा स्वास्थ्य और समग्र ऊर्जा स्तर को प्रभावित कर सकती हैं।पोषण विशेषज्ञ दैनिक भोजन में फाइबर युक्त, कम कार्ब वाली सब्जियां जैसे पालक, ब्रोकोली, फूलगोभी और तोरी को शामिल करने की सलाह देते हैं। कुछ मामलों में, गायब पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए पूरक आवश्यक हो सकते हैं। भोजन की सावधानीपूर्वक योजना बनाकर और कीटो ढांचे के भीतर विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को सुनिश्चित करके, अनुयायी पोषण संतुलन बनाए रखते हुए पाचन संबंधी कुछ दुष्प्रभावों को कम कर सकते हैं।

मेटाबोलिक परिवर्तन और कीटो आहार के दीर्घकालिक जोखिम

शोध अल्पकालिक लक्षणों से आगे जाता है और बताता है कि लंबे समय तक कीटो पर बने रहने से सामान्य चयापचय बाधित हो सकता है। इसमें कहा गया है, “इन परिणामों से पता चलता है कि दीर्घकालिक केडी चयापचय मापदंडों के कई विचलन की ओर ले जाता है जो स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले आहार हस्तक्षेप के रूप में उनके व्यवस्थित उपयोग को सावधान करता है।”इससे पता चलता है कि हालांकि कीटो शुरुआत में कुछ व्यक्तियों को मदद कर सकता है, लेकिन लंबे समय तक इसका पालन स्वस्थ रक्त वसा और ग्लूकोज विनियमन में हस्तक्षेप कर सकता है। समय के साथ, इससे चयापचय संबंधी अनियमितताओं या हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है।अध्ययन में उजागर की गई एक और चुनौती सख्त कीटोसिस को बनाए रखने की कठिनाई है। कई लोग कीटो पर महीनों बिताने के बाद अंततः कार्बोहाइड्रेट को दोबारा शुरू कर देते हैं, जो शरीर के चयापचय को भ्रमित कर सकता है। रिपोर्ट बताती है, “चूंकि केडी पर जाने वाले अधिकांश लोग लंबे समय तक केडी का सख्ती से पालन करने में कठिनाई के कारण अंततः ग्लूकोज का उपभोग करेंगे, मोटापे और टाइप 2 मधुमेह जैसी संबंधित चयापचय स्थितियों के इलाज के लिए केडी का उपयोग करने वाले मरीजों के लिए यह महत्वपूर्ण महत्व है।”यह कथन एक महत्वपूर्ण बिंदु पर जोर देता है – जो लोग मोटापे या टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन जैसे चिकित्सीय कारणों से कीटो का उपयोग करते हैं, उन्हें चिकित्सकीय देखरेख में आहार में कोई भी बदलाव करना चाहिए। अचानक उच्च कार्ब आहार पर लौटने से रक्त शर्करा और ऊर्जा के स्तर में उतार-चढ़ाव हो सकता है, जो लंबे समय में हानिकारक हो सकता है।कीटो फ्लू केवल कुछ हफ्तों तक ही रह सकता है, लेकिन यह शरीर के उस आहार को अपनाने के संघर्ष का प्रारंभिक संकेत है जो उसके प्राकृतिक संतुलन को काफी हद तक बदल देता है। जबकि कीटो आहार अल्पकालिक लाभ ला सकता है, जलयोजन, पाचन और दीर्घकालिक चयापचय पर इसके प्रभाव से पता चलता है कि इसे पेशेवर मार्गदर्शन के तहत सावधानीपूर्वक और आदर्श रूप से अपनाया जाना चाहिए। स्थायी स्वास्थ्य की आवश्यकता के साथ त्वरित परिणामों के वादे को संतुलित करना, सूचित आहार विकल्प चुनने की कुंजी है।अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और इसे चिकित्सा सलाह नहीं माना जाना चाहिए। कृपया अपने आहार, दवा या जीवनशैली में कोई भी बदलाव करने से पहले किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।यह भी पढ़ें | मल्टीग्रेन आटा बनाम साबुत गेहूं आटा: अपने आहार और इष्टतम स्वास्थ्य के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद आटा चुनना