उत्सव के केंद्र में व्यंजन बना हुआ है और जैसे-जैसे दिवाली नजदीक आ रही है, भारतीय अधिक भोजन ऑनलाइन ऑर्डर कर रहे हैं।स्विगी और मैजिकपिन जैसे ऑनलाइन फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म पर ऑर्डर में भारी वृद्धि देखी गई है, आने वाले दिनों में और भी अधिक होने की उम्मीद है। मैजिकपिन के सीईओ और सह-संस्थापक अंशू शर्मा ने पीटीआई को बताया कि प्लेटफॉर्म आने वाले हफ्तों में और भी बड़ी मात्रा के लिए तैयारी कर रहा है। स्विगी के फूड मार्केटप्लेस के मुख्य व्यवसाय अधिकारी सिद्धार्थ भाकू ने कहा, “हमें खाद्य वितरण पर पिछले साल की संख्या दोगुनी होने की उम्मीद है।” भाकू के अनुसार, मुंबई, बेंगलुरु और कोलकाता जैसे प्रमुख शहर वृद्धि का नेतृत्व कर रहे हैं, जबकि सूरत, तिरुवनंतपुरम और वडोदरा जैसे छोटे शहर भी मजबूत मांग दिखा रहे हैं। महानगरों में मिठाई के ऑर्डरों में चोको लावा केक शीर्ष पर रहा, जबकि कोलकाता ने बिरयानी के प्रति अपना प्रेम बरकरार रखा। उन्होंने कहा, “डेटा एक स्पष्ट प्रवृत्ति को दर्शाता है – भोजन वितरण इस बात का केंद्र बन गया है कि भारत एक साथ कैसे जश्न मनाता है।” शर्मा ने कहा कि नवरात्रि के दौरान शाकाहारी और थाली के ऑर्डर में लगभग 40% का उछाल आया। दशहरे के बाद, शाकाहारी और मांसाहारी दोनों प्रकार के व्यंजनों की मांग सामान्य स्तर पर लौट आई क्योंकि लोगों ने अपनी सामान्य खाने की आदतें फिर से शुरू कर दीं।मैजिकपिन ने भी नवरात्रि के बाद थोक और पार्टी फूड ऑर्डर में 2.5 गुना वृद्धि देखी और यह गति अक्टूबर में भी जारी रही, सामान्य दिनों की तुलना में 10 अक्टूबर को ऑर्डर में 30% की वृद्धि हुई।
