यह अविश्वसनीय रूप से हरा-भरा है और बिल्कुल भी राजस्थान जैसा नहीं दिखता। खूबसूरती से काटे गए पेड़, सजे हुए लॉन, राजस्थानी शैली की मीनारों के चारों ओर सुंदर छोटे तालाब, उनके चारों ओर उगने वाली लताओं के साथ आधे पानी में डूबे हुए और यदा-कदा रंग बिखेरते फूलों के साथ तैरते कमल के पत्ते, जयपुर में ओबेरॉय राजविलास को एक अलौकिक एहसास देते हैं।पुनश्च: यह कोई प्रायोजित यात्रा नहीं थी और लेख में दी गई सभी जानकारी सत्य और वास्तविक है। समय में समाया हुआ एक मंदिरऔर फिर तालाब के किनारे 300 साल पुराना शिव मंदिर है। वहां हाथ जोड़कर खड़े होने पर एक अजीब सी शांति और शांति का एहसास होता है, जैसे समय का कोई टुकड़ा यहां कैद हो गया हो। वहाँ सन्नाटा और सादगी है, मानो यहाँ कुछ भी नहीं बदला है। मंदिर सुबह नौ बजे बंद हो जाता है और शाम छह बजे दोबारा खुलता है, इसलिए मेहमानों के लिए यहां कुछ आध्यात्मिक पल बिताने के लिए एक बहुत छोटी खिड़की होती है। कोई नहीं जानता कि इसे किसने बनवाया था, लेकिन मंदिर काफी हद तक पुरानी संरचना का हिस्सा था जिसे ओबेरॉय ने 1990 के दशक के अंत में खरीदा था।प्रकृति अपने कच्चे रूप में
जैसे ही आप बगीचे से गुजरते हैं, आप वास्तव में कभी अकेले नहीं होते। मोर अक्सर आपके बगल में आकर नृत्य करने के लिए रुकते हैं, जबकि टिटहरी और सैंडपाइपर शांति में अपनी आवाजें निकालते हैं। शेफ राजीव सिन्हा मजाक में कहते हैं कि, स्थानीय मान्यता के अनुसार, पक्षी हमेशा तलाश में रहता है पारस पत्थरवह पौराणिक कसौटी जो छूने वाली हर चीज़ को सोने में बदल देती है। पक्षी रात में भी खेतों में हल्के से दौड़ता है, जैसे कि सुबह होने से पहले उसके पास ढकने के लिए अधिक जमीन हो।पक्षी प्रेमियों के लिए, एक और शांत आनंद है: एक विशाल बरगद का पेड़ जो अपनी शाखाओं में एक हजार पक्षियों को रखता हुआ प्रतीत होता है। हर शाम इससे उठने वाला कोरस आत्मा के लिए मन्ना जैसा लगता है, एक जीवंत आरती जो आकाश में वापस अर्पित की जाती है। इस पेड़ के पास बैठना, स्विमिंग पूल के सामने, शाम की चाय का इत्मीनान से एक कप पीना, शायद उस सपने के सबसे करीब है जिसे व्यस्त लोग गुप्त रूप से चाहते हैं। शांत विलासिता
कमरे एक शांत, पुरानी दुनिया की विलासिता का प्रतीक हैं जो कभी भी दिखावटी या थोपा हुआ महसूस नहीं होता है। प्रत्येक एक छोटे, चारदीवारी वाले आंगन में खुलता है, इसलिए बाथरूम भी पूरी तरह से निजी होते हुए भी हवादार और प्रकृति से जुड़े हुए महसूस होते हैं। चौड़ी खिड़की वाली सीटें आपको एक किताब के साथ आराम करने के लिए आमंत्रित करती हैं, और दिन भर बगीचों में मोर और अन्य पक्षियों को घूमते हुए मूड बदलते हुए देखती हैं। अंदर, चार पोस्टर बिस्तर, मजबूत लकड़ी की कुर्सियाँ, लेखन डेस्क और क्लासिक कुर्सियाँ विक्टोरियन और मध्ययुगीन आलीशानता का मिश्रण पैदा करती हैं, जो गर्म लैंप और हल्के रंगों से नरम होती हैं। लिनेन कुरकुरा और बेदाग है, फर्श चमकते हैं, और हर चीज को अपनी जगह पर रखने का लगभग पुराने जमाने का आग्रह है। कर्मचारी इतने चौकस, विवेकशील और गर्मजोशी से भरे हैं कि एक या दो दिन के बाद वे अजनबियों की तरह महसूस करना बंद कर देते हैं और एक विस्तारित, उत्कृष्ट रूप से प्रशिक्षित परिवार की तरह महसूस करना शुरू कर देते हैं।शाम की चाय
शाम होते-होते, जब रोशनी कम होने लगती है और गर्मी कम हो जाती है, तो चाय एक सौम्य दैनिक अनुष्ठान बन जाती है। चाय का समय आम तौर पर शाम 5 बजे के आसपास शुरू होता है और 6 या 6.30 बजे तक खत्म हो जाता है, जो एक विस्तृत हाई टी के बजाय रात के खाने की एक नरम शुरुआत है। प्रसार जानबूझकर हल्का है: बिस्कुट, चाय केक, एक या दो नमकीन, शायद एक स्थानीय नाश्ता जो स्वाद को प्रभावित किए बिना राजस्थान की ओर इशारा करता है। जो चीज़ इसे विशेष बनाती है वह यह नहीं है कि थाली में क्या है बल्कि यह है कि हवा में क्या है। आप अपने कप के साथ चुपचाप बैठे रहते हैं, पक्षियों के गायन को सुनते हैं क्योंकि बगीचे हलचल और ध्वनि से भर जाते हैं। मोर लॉन से पुकारते हैं, छोटे पक्षी अपने पसंदीदा पेड़ों पर लौट आते हैं और आकाश धीरे-धीरे सोने से नील रंग में बदल जाता है। उस समय, जब चाय आपके हाथों को गर्म कर देती है और पक्षी ध्वनि प्रदान करते हैं, तो सबसे व्यस्त मन भी आराम करना शुरू कर देता है।खाना
भोजन इस जगह के सबसे बड़े आकर्षणों में से एक है, और न केवल होटल के मेहमानों के लिए बल्कि उन सभी के लिए जो इस बात की परवाह करते हैं कि उनकी थाली में क्या आएगा। शेफ राजीव सिन्हा मेनू को स्पष्टता और आराम पर आधारित रखते हैं, भले ही वे महाद्वीपों में यात्रा करते हों। आप एक उज्ज्वल, सावधानी से तैयार सलाद के साथ शुरू कर सकते हैं, मछली या मांस के एक सुंदर ग्रील्ड टुकड़े पर जा सकते हैं, और एक मिठाई के साथ समाप्त कर सकते हैं जो चीनी-रश नाटक के बजाय संतुलन के बारे में अधिक है।
जो लोग स्थानीय स्वाद चाहते हैं, उनके लिए राजस्थानी थाली एक भारी हमले के बजाय एक सौम्य, अच्छी तरह से शोध किया गया परिचय है: नाजुक मसालेदार दालें, मौसमी सब्जियां, केर सांगरी, गट्टे, ताजा फुल्के या बाजरे की रोटी, और मिठाइयाँ जिनका स्वाद किसी की दादी की तरह होता है। वैश्विक पसंदीदा और क्षेत्रीय क्लासिक्स के साथ रसोई समान रूप से सहज है, और आम बात यह है कि हर चीज का स्वाद ताजा पकाया जाता है, सोच-समझकर परोसा जाता है और चुपचाप आश्वस्त होता है। यह ऐसा भोजन है जो बिना बोर किए आराम देता है और बिना चिल्लाए आश्चर्यचकित करता है।विशेष लक्षण
यहां के सबसे प्यारे भोगों में से एक निजी उद्यान या पूल किनारे भोजन करना है, जिसमें एक निजी बटलर भी शामिल है। मेहमान शानदार हाई टी सेट-अप से लेकर पेड़ों के नीचे पूरी तरह से रोमांटिक, टॉर्च की रोशनी में रात्रिभोज तक, अपनी पसंद के अनुसार मेनू के साथ कुछ भी चुन सकते हैं। ये क्यूरेटेड अनुभव आमतौर पर शाम को शुरू होते हैं और प्रसार और सेटअप के आधार पर एक जोड़े के लिए इसकी कीमत लगभग ₹12,500 से ₹15,000 तक हो सकती है। कई कमरे और विला निजी, तापमान नियंत्रित पूल के साथ आते हैं जो दीवारों से घिरे बगीचों में स्थित हैं, ताकि आप दिन या रात के किसी भी समय पूर्ण एकांत में तैर सकें। ऐसा महसूस होता है कि यह किसी होटल में रहना कम और कुछ दिनों के लिए एक शानदार ढंग से रखी गई निजी संपत्ति उधार लेने जैसा है।खूबसूरत शामें
शाम को एक सौम्य सांस्कृतिक उत्सव की तरह महसूस करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। मेहमानों के लिए पारंपरिक कठपुतली शो लाइव हैं laqq (एलएसी) चूड़ी बनाने का प्रदर्शन, और मिट्टी के बर्तन बनाने के सत्र जहां आप चाक पर बैठ सकते हैं और स्थानीय कारीगरों की मदद से अपने खुद के टुकड़े को आकार दे सकते हैं। कुछ दिनों में, ज्योतिषियों को व्यक्तिगत सत्रों के लिए आमंत्रित किया जाता है, और आप कारीगरों को पूरी तरह से हाथ से जटिल कलाकृतियाँ बनाते हुए देख सकते हैं। जो लोग भोजन और कहानियों को पसंद करते हैं, उनके लिए मसाला-केंद्रित वार्ता और प्रदर्शन होते हैं, जहां विशेषज्ञ बताते हैं कि कैसे भारतीय पाक मसालों का उपयोग न केवल स्वाद के लिए बल्कि पाचन, उपचार और रोजमर्रा की सेहत के लिए भी किया जाता है। यह एक प्रकार की धीमी, चौकस प्रोग्रामिंग है जो आपको रात के खाने में देर तक रुकने, सुनने और फिर हर चीज का अधिक ध्यान से स्वाद लेने पर मजबूर करती है।क्या यह महंगा है?
गर्मियों में ओबेरॉय राजविलास का दौरा इस विश्व स्तरीय लक्जरी संपत्ति को अधिक सुलभ दर पर अनुभव करने का एक स्मार्ट तरीका है, क्योंकि सर्दियों में मांग चरम पर होती है और कीमतें नाटकीय रूप से बढ़ जाती हैं। उच्च सीज़न के दौरान – नवंबर से फरवरी तक – कमरे की दरें आमतौर पर नाश्ते के साथ प्रति रात ₹ 80,000 और ₹ 90,000 के बीच होती हैं, खासकर प्रीमियर रूम या समकक्ष श्रेणियों के लिए। इसके विपरीत, गर्मी के महीनों में दरें बहुत कम देखी जा सकती हैं, अक्सर 30-50% तक गिर जाती हैं। जो मुझे पसंद नहीं आया
रिज़ॉर्ट जयपुर के शहर के केंद्र और हवाई अड्डे से लगभग 10-12 किमी दूर है, जो कि 20-40 मिनट की ड्राइव में तब्दील हो जाता है, जो यातायात पर निर्भर करता है-यदि आप एकांत चाहते हैं तो शांतिपूर्ण है, लेकिन पूर्व-व्यवस्थित स्थानान्तरण के बिना लगातार दर्शनीय स्थलों की यात्रा के लिए यह दुर्गम लग सकता है। जब मैं दिल्ली से चला, दूरी को कोई मुद्दा नहीं बनाया, तो दूसरों को शहर की खोज के लिए यहां स्थित होने पर स्थान एक बाधा लग सकता है।
