ईंधन संकट: होटल व्यवसायियों को मेनू में कटौती करने, परिचालन समय में कटौती करने की सलाह दी गई

वित्त मंत्री पय्यावुला केशव ने शुक्रवार को सुझाव दिया कि मध्य पूर्व में अशांति के कारण चल रही रसोई गैस की कमी को देखते हुए राज्य के होटल व्यवसायी रोटेशनल ऑपरेशन अपनाने पर विचार करें। उन्होंने वैकल्पिक दिन संचालन की एक प्रणाली का प्रस्ताव रखा, जिसके तहत विभिन्न होटल समूह अलग-अलग दिनों में अपने प्रतिष्ठान खुले रख सकते हैं।

उन्होंने स्टार होटलों को भी सलाह दी, जो अक्सर अपने दैनिक मेनू में 45 प्रकार के व्यंजन परोसते हैं, ताकि एलपीजी के संरक्षण के लिए दी जाने वाली वस्तुओं की संख्या कम करने पर विचार किया जा सके।

श्री केशव आंध्र प्रदेश स्टार होटल्स एसोसिएशन और होटल एसोसिएशन ज्वाइंट एक्शन कमेटी के एक प्रतिनिधिमंडल को जवाब दे रहे थे, जिसने वाणिज्यिक एलपीजी की कमी के कारण आतिथ्य क्षेत्र के सामने आने वाली चुनौतियों को उजागर करने के लिए शुक्रवार को उनसे मुलाकात की थी।

एसोसिएशन के अध्यक्ष आरवी स्वामी, विजयवाड़ा होटल एसोसिएशन के अध्यक्ष पीवी रमन्ना और संयुक्त कार्रवाई समिति के प्रतिनिधियों पी. रवि और चैतन्य ने मंत्री से गैस आपूर्ति को नियमित करने को सुनिश्चित करने का आग्रह किया। घरेलू उपभोक्ताओं को प्राथमिकता देने के सरकार के फैसले का स्वागत करते हुए, उन्होंने कहा कि वाणिज्यिक एलपीजी होटल, रेस्तरां और खानपान प्रतिष्ठानों के कामकाज और अस्तित्व के लिए महत्वपूर्ण है। उन्होंने सरकार से यह सुनिश्चित करने का अनुरोध किया कि होटलों को आसन्न बंद होने से बचाने के लिए कम से कम 50% सिलेंडर कोटा वाणिज्यिक क्षेत्र को आवंटित किया जाए।

यह बताते हुए कि होटल उद्योग रोजगार का एक प्रमुख स्रोत है, प्रतिनिधिमंडल ने कहा कि हजारों शेफ, रसोई कर्मचारी, आपूर्तिकर्ता और परिवहन ऑपरेटर अपनी आजीविका के लिए इस क्षेत्र पर निर्भर हैं। उन्होंने कहा कि मौजूदा संकट विशाखापत्तनम, अराकू, तिरुपति और विजयवाड़ा जैसे प्रमुख पर्यटन केंद्रों में सेवाओं को बाधित कर सकता है, जहां होटल आगंतुकों और तीर्थयात्रियों का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

प्रतिनिधिमंडल ने यह भी सुझाव दिया कि एलपीजी आपूर्ति की स्थिति में सुधार होने तक, कोविड 19 महामारी के दौरान अपनाई गई प्रथा के समान, होटल स्वेच्छा से रात 10 बजे तक बंद हो सकते हैं, जिससे समग्र खपत कम हो जाएगी।

मंत्री ने उन्हें आश्वासन दिया कि वह होटल उद्योग के सामने आने वाली समस्याओं का शीघ्र समाधान खोजने के लिए संबंधित अधिकारियों और अन्य मंत्रियों के साथ इस मुद्दे पर चर्चा करेंगे।