अलसी के स्वास्थ्य लाभ उनके कॉम्पैक्ट रूप में मौजूद हैं, जिसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड, फाइबर, लिगनेन और प्रोटीन होते हैं जो सूजन से लड़ते हैं, हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करते हैं। अलसी के बीजों में उच्च फाइबर होता है, जिसका सही सेवन आवश्यक है क्योंकि यह पाचन समस्याओं को ट्रिगर कर सकता है, जिससे सूजन और पेट में ऐंठन हो सकती है। अलसी के बीजों का पूरा पोषण मूल्य उन्हें पीसने के बाद उपलब्ध हो जाता है, जबकि छोटे हिस्से से शुरू करके यह आपके पाचन तंत्र को आरामदायक गति से समायोजित करने में मदद करता है। जब आप पाचन में सहायता के लिए पर्याप्त पानी पीते हैं, तो बीज सरल दैनिक पोषण के लिए स्मूदी, दलिया और सलाद के साथ पूरी तरह से मिश्रित होते हैं। अनुसंधान दिखाता है कि जब आप 1-2 बड़े चम्मच से शुरुआत करते हैं तो अलसी के बीज के लाभ सबसे अधिक ध्यान देने योग्य हो जाते हैं, जिसे आपको अपने दैनिक भोजन में वितरित करना चाहिए। यह विधि आपको अधिकतम लाभ प्राप्त करने में सक्षम बनाती है, जबकि आपका पाचन तंत्र आरामदायक और संतुष्ट रहता है। आइए नजर डालते हैं कुछ और फायदों पर…1. कोलेस्ट्रॉल कम करता है और हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करता हैअलसी के बीजों में मौजूद ओमेगा-3 एएलए और घुलनशील फाइबर अपने पाचन तंत्र में वसा-बाध्यकारी गुणों के माध्यम से एचडीएल के स्तर को बढ़ाते हुए कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के लिए एक टीम के रूप में कार्य करते हैं। अनुसंधान पता चलता है कि रोजाना 30 ग्राम अलसी खाने से 37 मिलीग्राम/डीएल कोलेस्ट्रॉल कम हो जाता है, और 12 सप्ताह की अवधि के दौरान 12 मिलीग्राम/डीएल ट्राइग्लिसराइड कम हो जाता है। परिधीय धमनी रोग के रोगियों से जुड़े अध्ययनों के अनुसार, अलसी में मौजूद लिगनेन धमनी सूजन को कम करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। अलसी के बीजों में प्राकृतिक अवयवों का संयोजन लोगों को फार्मास्युटिकल दवाओं की आवश्यकता के बिना स्थिर परिसंचरण के माध्यम से हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में सक्षम बनाता है। ग्राउंड अलसी के बीजों की अवशोषण दर से भरोसेमंद सुरक्षा मिलती है, जो नियमित खपत के साथ धीरे-धीरे विकसित होती है। अलसी के हृदय स्वास्थ्य लाभ तब और अधिक दिखाई देने लगते हैं, जब रोगी इन्हें अपने नियमित भोजन के हिस्से के रूप में उपयोग करते हैं।
रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता हैअलसी के बीजों में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और उच्च फाइबर सामग्री का संयोजन, इंसुलिन फ़ंक्शन में सुधार करता है, जिससे फास्टिंग ग्लूकोज के स्तर में कमी आती है और टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए HOMA-IR स्कोर बेहतर होता है। अलसी के बीजों में मौजूद म्यूसिलेज जेल एक अवरोध पैदा करता है, जो कार्बोहाइड्रेट अवशोषण को धीमा कर देता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रखने में मदद करता है और पूरे दिन निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है। छह सप्ताह के नैदानिक अध्ययन से पता चला कि प्रतिभागियों ने अपने आंत माइक्रोबायोम में संशोधन के माध्यम से बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता विकसित की और सी-पेप्टाइड स्तर को कम किया, जिससे लाभकारी माइक्रोबियल पैटर्न स्थापित हुए। इस दृष्टिकोण के प्राकृतिक वजन प्रबंधन लाभ लोगों को स्थायी वजन घटाने के साथ-साथ अपनी भूख को नियंत्रित करने में सक्षम बनाते हैं। चयापचय संबंधी विकार वाले लोगों को सर्वोत्तम संभव परिणाम प्राप्त करने के लिए प्रतिदिन अलसी के बीज खाने चाहिए। स्थिर रक्त शर्करा प्रबंधन के दैनिक सेवन से समग्र स्वास्थ्य बेहतर होता है और ऊर्जा का स्तर बढ़ता है।
रजोनिवृत्ति के लक्षणों से राहत देता हैअलसी के बीजों में मौजूद लिगनेन एस्ट्रोजन के विकल्प के रूप में कार्य करते हैं, जो गर्म चमक को 50% तक कम कर देते हैं और उनकी गंभीरता को 57% तक कम कर देते हैं, जब रजोनिवृत्ति के बाद महिलाएं रोजाना 2 बड़े चम्मच पिसी हुई अलसी का सेवन करती हैं। वैज्ञानिक प्रमाणों से पता चलता है कि जो महिलाएं प्रतिदिन 2 बड़े चम्मच पिसी हुई अलसी लेती हैं, उन्हें पहले सप्ताह के दौरान लक्षणों से तेजी से राहत मिलती है और विभिन्न महीनों में जीवन की गुणवत्ता बेहतर बनी रहती है। अलसी के बीजों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण मूड स्विंग, थकान और अन्य संबंधित लक्षणों को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में मदद करते हैं। रजोनिवृत्ति के बाद जो महिलाएं प्रतिदिन 25-40 ग्राम अलसी का सेवन करती हैं, वे लंबे समय तक शांति और संतुलन का अनुभव करती हैं। अलसी के बीज में मौजूद पौधे-आधारित यौगिक प्राकृतिक तरीकों से प्राकृतिक हार्मोनल समर्थन प्रदान करते हैं। राहत की शुरूआत अपनी सहज प्रक्रिया के माध्यम से आपके जीवन में दैनिक आराम पैदा करती है।कैंसर से लड़ सकते हैंशोध से पता चलता है कि प्रतिदिन 30 ग्राम अलसी का सेवन, जिसमें लिगनेन और एएलए होता है, स्तन और प्रोस्टेट ट्यूमर के विकास को धीमा करके कैंसर के विकास को रोकने में मदद करता है, और कैंसर के जोखिम वाले लोगों में पीएसए के स्तर को कम करता है। प्रयोगशालाओं में किए गए शोध से पता चलता है कि अलसी के बीज कैंसर कोशिकाओं को स्थानांतरित होने से रोकते हैं, लेकिन मानव प्रतिभागियों के साथ नैदानिक अध्ययनों ने स्थापित किया है कि अलसी के सेवन से स्तन कैंसर से मृत्यु दर कम होती है। अलसी के बीजों में मौजूद फाइबर विषाक्त पदार्थों को खत्म करने के लिए एक बांधने की मशीन के रूप में कार्य करता है, जबकि उनके विरोधी भड़काऊ गुण कोशिकाओं में ऑक्सीडेटिव क्षति के खिलाफ व्यापक सुरक्षा प्रदान करते हैं। जिन लोगों में कैंसर विकसित होने का खतरा अधिक होता है, उनके लिए ये यौगिक कैंसर रोकथाम एजेंट के रूप में सबसे अच्छा काम करते हैं। शरीर एंटीऑक्सीडेंट रक्षा प्रणालियों के क्रमिक निर्माण के माध्यम से कई सुरक्षात्मक बाधाएं विकसित करता है।
5. पाचन क्रिया को धीरे-धीरे बढ़ाता हैपीसने तक साबुत अलसी की पाचन शक्ति बंद रहती है, क्योंकि ये बिना टूटे शरीर से गुजर जाते हैं। कब्ज और गैस से बचने के लिए, अपने आहार में 1 चम्मच पिसे हुए अलसी के बीज शामिल करने से शुरुआत करें, इससे पहले कि आप इसकी मात्रा बढ़ाकर 2 बड़े चम्मच कर दें, कई हफ्तों तक, जबकि प्रति सेवन लगभग 200 मिलीलीटर पानी पियें। शोध से पता चलता है कि पिसी हुई अलसी का सेवन लाभकारी आंत परिवर्तन पैदा करता है, क्योंकि यह प्रोपियोनेट बनाता है जो स्वस्थ और कुशल आंत्र समारोह का समर्थन करता है। अलसी के बीजों को रात भर ग्रीक दही के साथ भिगोने का संयोजन उन्हें आपके आहार में शामिल करने का एक इष्टतम तरीका बनाता है। अलसी के बीज के साथ प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों का संयोजन बेहतर परिणाम देता है। जब आप धीमी और नियंत्रित दृष्टिकोण के साथ शुरुआत करते हैं तो पाचन तंत्र अपनी पूरी प्रक्रिया के दौरान आरामदायक और सुचारू गति से काम करता है।अस्वीकरण: यह लेख केवल सूचनात्मक है और चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है
