मुंबई: चिलचिलाती गर्मी से बचने के लिए भारतीय आइसक्रीम, कोला, शीतल पेय और पैकेज्ड कोल्ड कॉफी का रुख कर रहे हैं, जिससे उपभोक्ता सामान बनाने वाली कंपनियों के लिए ग्रीष्मकालीन उत्पादों की बिक्री में तेजी आई है और कुछ कंपनियों को सीजन के लिए अपने पहले के बिक्री अनुमानों को संशोधित करने के लिए प्रेरित किया गया है।हालांकि गर्मियों में कीमतों में बढ़ोतरी और व्यापक मुद्रास्फीति के माहौल में, कंपनियां बाजार में कम कीमत पर दबाव डाल रही हैं क्योंकि वे प्रमुख व्यावसायिक अवधियों में से एक में मांग को बनाए रखना चाहती हैं। इसके अलावा, देश के कई इलाकों में उपभोक्ता बजट की बाजीगरी और गर्मियों की खुशियों के लालच में तुलनात्मक रूप से छोटे पैक की ओर जा रहे हैं।उदाहरण के लिए, पेय पदार्थ की दिग्गज कंपनी पेप्सिको ने इस सीजन में 10 रुपये की कम कीमत पर 7UP और पेप्सी के 250 मिलीलीटर पैक लॉन्च किए हैं। इसने 20 रुपये में खुदरा अलमारियों में निंबूज़ जीरा सोडा के 400 मिलीलीटर पैक भी जोड़े हैं। सामान्य गैर-कार्बोनेटेड संस्करण समान मूल्य बिंदु पर बेचता है लेकिन छोटे 345 मिलीलीटर पैक में पेश किया जाता है।पेप्सिको इंडिया और दक्षिण एशिया के वीपी और जीएम, पेय पदार्थ, नितिन भंडारी ने कहा, “जब घर से बाहर, घर से बाहर हाइड्रेशन विकल्पों की बात आती है तो मूल्य और सामर्थ्य प्रमुख कारक बने रहते हैं। हम तत्काल खपत और चलते-फिरते अवसरों पर गर्मियों से जुड़ी मजबूत मांग देख रहे हैं।” कोका-कोला इंडिया और दक्षिण पश्चिम एशिया के उपाध्यक्ष, ग्राहक विकास, अभिषेक गुप्ता ने कहा, कोका-कोला इंडिया छोटे पैक प्रारूपों और त्वरित वाणिज्य में मजबूत गति देख रहा है।भले ही मांग लचीली बनी हुई है, उपभोक्ताओं ने मुद्रास्फीति के दबाव के बीच अपनी खरीद रणनीतियों में बदलाव किया है। नेचुरल्स आइसक्रीम, जिसकी कीमतों में औसतन 10% की बढ़ोतरी हुई है, चुनिंदा बाजारों में छोटे और किफायती पैक की ओर रुझान बढ़ रहा है। निदेशक सिद्धांत कामथ ने कहा कि उपभोक्ता भी हर मौके पर खपत कम कर रहे हैं लेकिन खपत की आवृत्ति बढ़ गई है।कामथ ने कहा, “हाल के वर्षों में यह गर्मी हमारे लिए सबसे मजबूत मौसमों में से एक रही है। देश में लंबी और तीव्र गर्मी ने बाजारों में ग्राहकों की संख्या, खपत और डिलीवरी की मांग में काफी वृद्धि की है।”मदर डेयरी के प्रबंध निदेशक जयतीर्थ चारी ने कहा कि मदर डेयरी को उम्मीद है कि मजबूत त्वरित वाणिज्य बिक्री के कारण इस सीजन के लिए आइसक्रीम और डेयरी पेय पदार्थ जैसी प्रमुख श्रेणियों में मांग में वृद्धि पहले के अनुमानों को पार कर जाएगी।स्वतंत्र उपभोक्ता सलाहकार अक्षय डिसूजा ने कहा कि ग्रीष्मकाल में एफएमसीजी की बिक्री का एक बड़ा हिस्सा विभिन्न श्रेणियों में अलग-अलग होता है, लेकिन ठंडे पेय पदार्थों के लिए, उनकी बिक्री 50-60% तक होती है।डी2सी ब्रांड स्लीपी आउल कॉफी के सह-संस्थापक अजय थांडी ने कहा, “एक मजबूत एल-नीनो गर्मी के मौसम को और बढ़ा सकता है।” जिसने सभी चैनलों पर पैकेज्ड कोल्ड कॉफी की बिक्री में साल-दर-साल 50-75% की वृद्धि देखी है।
