कई लोगों को आश्चर्य होता है जब नमक कम करने के बावजूद उनका रक्तचाप उच्च बना रहता है। वे भोजन में नमक डालना बंद कर देते हैं, अचार और प्रसंस्कृत स्नैक्स से बचते हैं, फिर भी बीपी मॉनिटर पर नंबर मुश्किल से ही बढ़ते हैं। एस्टर व्हाइटफील्ड अस्पताल में प्रमुख सलाहकार और आंतरिक चिकित्सा प्रमुख डॉ. सुचिस्मिता राजमान्य के अनुसार, यह एक सामान्य लेकिन अक्सर गलत समझी जाने वाली स्थिति है।
वह बताती हैं कि उच्च रक्तचाप, एक जटिल स्थिति है जो केवल दिखाई देने वाले नमक के सेवन से कहीं अधिक प्रभावित होती है।
छिपे हुए सोडियम पर अक्सर किसी का ध्यान नहीं जाता
नमक से परहेज करने पर रक्तचाप पर असर नहीं होने का सबसे बड़ा कारण रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों में छिपा हुआ सोडियम है। ब्रेड, बिस्कुट, सॉस, इंस्टेंट नूडल्स, रेडी-टू-ईट भोजन और रेस्तरां भोजन सहित डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत वस्तुएं सोडियम के प्रमुख स्रोत हैं।
डॉ. राजमान्य बताते हैं, “यहां तक कि जिन खाद्य पदार्थों का स्वाद नमकीन नहीं होता, उनमें परिरक्षकों और स्वाद बढ़ाने वाले तत्वों के कारण काफी मात्रा में सोडियम हो सकता है।” परिणामस्वरूप, खाना पकाने के दौरान नमक न डालने के बावजूद लोग अनजाने में दैनिक सोडियम सीमा को पार कर सकते हैं।
तनाव और ख़राब नींद चुपचाप बीपी बढ़ा देती है
दीर्घकालिक तनाव एक अन्य प्रमुख योगदानकर्ता है। जब शरीर लंबे समय तक तनाव में रहता है, तो यह एड्रेनालाईन और कोर्टिसोल जैसे हार्मोन जारी करता है। ये हृदय गति को बढ़ाते हैं और रक्त वाहिकाओं को संकीर्ण कर देते हैं, जिससे रक्तचाप बढ़ जाता है। समय के साथ, बार-बार तनाव प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप निरंतर उच्च रक्तचाप हो सकता है।
नींद की कमी से समस्या और भी गंभीर हो जाती है। अपर्याप्त या खराब गुणवत्ता वाली नींद हार्मोनल विनियमन को बाधित करती है और तंत्रिका तंत्र को उच्च स्थिति में रखती है, जिससे रक्तचाप को नियंत्रित करना कठिन हो जाता है।
वजन बढ़ना और इंसुलिन प्रतिरोध एक भूमिका निभाते हैं
शरीर का अतिरिक्त वजन-खासकर पेट के आसपास की चर्बी-उच्च रक्तचाप से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है। वसा ऊतक सूजन वाले पदार्थ छोड़ता है जो सामान्य रक्त वाहिका कार्य में बाधा डालता है। अधिक वजन वाले कई लोगों में इंसुलिन प्रतिरोध भी विकसित हो जाता है, जो प्रभावित करता है कि गुर्दे सोडियम और तरल पदार्थों का प्रबंधन कैसे करते हैं।
डॉ. राजमान्य बताते हैं कि केंद्रीय मोटापा उन लोगों में भी मौजूद हो सकता है जो स्पष्ट रूप से अधिक वजन वाले नहीं दिखते हैं, जिससे यह अक्सर नजरअंदाज किया जाने वाला जोखिम कारक बन जाता है।
आनुवंशिकी और उम्र बढ़ने को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता
पारिवारिक इतिहास रक्तचाप के जोखिम को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है। जिन लोगों के करीबी रिश्तेदार उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, उनमें खान-पान की आदतों की परवाह किए बिना इसके विकसित होने की संभावना अधिक होती है। आनुवंशिकी प्रभावित करती है कि रक्त वाहिकाएं कैसे सिकुड़ती हैं और शरीर कितनी कुशलता से तरल पदार्थों को नियंत्रित करता है।
उम्र बढ़ना भी योगदान देता है। जैसे-जैसे लोगों की उम्र बढ़ती है, रक्त वाहिकाएं स्वाभाविक रूप से लोच खो देती हैं और सख्त हो जाती हैं। यह कठोरता रक्त प्रवाह के प्रतिरोध को बढ़ाती है, जिससे समय के साथ रक्तचाप बढ़ जाता है।
निष्क्रियता, शराब, धूम्रपान और कैफीन
गतिहीन जीवनशैली हृदय संबंधी फिटनेस को कम करती है और धमनियों की कठोरता को बढ़ावा देती है। नियमित शारीरिक गतिविधि रक्त वाहिकाओं को लचीला बनाए रखने में मदद करती है और हृदय की कार्यप्रणाली को मजबूत करती है। यहां तक कि मध्यम गति से चलना, जैसे तेज चलना, रक्तचाप को कम कर सकता है।
शराब का सेवन, खासकर नियमित या अत्यधिक होने पर, बीपी का स्तर बढ़ सकता है। धूम्रपान रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाता है और उनके विस्तार करने की क्षमता को कम कर देता है। कुछ व्यक्तियों में, उच्च कैफीन का सेवन रक्तचाप में अस्थायी वृद्धि का कारण बन सकता है जो समय के साथ बढ़ता है।
बीपी को प्रबंधित करने के लिए व्यापक दृष्टिकोण की आवश्यकता है
डॉ. राजमान्य के अनुसार, उच्च रक्तचाप आमतौर पर एक कारण के बजाय कारकों के संयोजन के कारण विकसित होता है। प्रभावी प्रबंधन के लिए केवल नमक से परहेज करने के अलावा और भी बहुत कुछ की आवश्यकता होती है।
एक व्यापक दृष्टिकोण में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को कम करना, स्वस्थ वजन बनाए रखना, नियमित व्यायाम करना, तनाव का प्रबंधन करना, नींद की गुणवत्ता में सुधार करना और शराब, तंबाकू और अत्यधिक कैफीन को सीमित करना शामिल है। वह कहती हैं, “नमक में कमी महत्वपूर्ण बनी हुई है, लेकिन दीर्घकालिक रक्तचाप नियंत्रण बड़ी जीवनशैली और जैविक तस्वीर पर निर्भर करता है।”
