क्या एक शक्तिशाली पोषक तत्व आपके फेफड़ों को घातक प्रदूषण से बचा सकता है? विज्ञान कहता है, हाँ!

संतरे, कीवी की हर खुराक और आपके किराने की दुकान पर विटामिन की उस छोटी बोतल में अपने शक्तिशाली प्रभाव के साथ, विटामिन सी वह हो सकता है जो आपके फेफड़ों को वायु प्रदूषण के कुटिल हमले से बचाने के लिए आवश्यक है। सिडनी में प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय ने हाल ही में एक नए अध्ययन में खुलासा किया है कि इस एंटीऑक्सीडेंट की उच्च खुराक कैसे PM2.5 कणों से होने वाली चोट को कम कर सकती है। ये कार के धुएं, जंगल की आग और धूल भरी आंधियों के छोटे-छोटे कण हैं जो फेफड़ों के ऊतकों में गहराई से प्रवेश करते हैं, और यदि आप शहर में रहते हैं और आपको इसके बारे में पता भी नहीं है तो आप इससे पीड़ित होने की संभावना रखते हैं।

PM2.5 को अशुद्ध क्या बनाता है?

रेत के कण से भी छोटे, केवल 2.5 माइक्रोमीटर चौड़े छोटे कणों की कल्पना करें, जो संवेदनशील फेफड़ों के ऊतकों में बसने के लिए नाक की सुरक्षा के आसपास चकमा दे रहे हैं और बुनाई कर रहे हैं। वे प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों का एक सैल्वो छोड़ते हैं, जो अस्थिर अणु होते हैं जो कोशिका झिल्ली में प्रवेश करते हैं और गंभीर सूजन पैदा करते हैं। माइटोकॉन्ड्रिया- छोटी ऊर्जा उत्पादक फ़ैक्टरियाँ जो हर सांस को ऊर्जा प्रदान करती हैं, सबसे अधिक प्रभावित होंगी, पूरी तरह से बंद हो जाएंगी।यह सेलुलर तबाही समय के साथ बढ़ती जाती है। यहां तक ​​कि एक्सपोज़र का निम्न स्तर, जैसा कि सिडनी या यहां तक ​​कि स्वस्थ शहरों में पाया जाता है, IL-1 β और TNF-α जैसे प्रोटीन के स्तर में वृद्धि का कारण बनता है, जिससे अस्थमा, क्रोनिक ब्रोंकाइटिस और फेफड़ों के कैंसर के खतरे बढ़ जाते हैं। सबसे अधिक असुरक्षित लोगों में बच्चे, वरिष्ठ नागरिक और वे लोग शामिल हैं जिन्हें पहले से ही स्वास्थ्य संबंधी बीमारियाँ हैं, लेकिन एक भी व्यक्ति नहीं बचा है। विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि PM2.5 में शून्य सहनशीलता है, जिससे शहरी हवा एक मूक महामारी बन गई है।

विटामिन सी का पावर पंच

एक एंटीऑक्सीडेंट पावरहाउस होने के नाते, विटामिन सी किसी भी नुकसान का कारण बनने से पहले उन खतरनाक ऑक्सीजन मुक्त कणों को खत्म कर देता है। प्रयोग में, शोधकर्ताओं ने नर चूहों को नाक की बूंदों के माध्यम से PM2.5 की यथार्थवादी खुराक से अवगत कराया। आधे चूहों को प्रति लीटर 1.5 ग्राम विटामिन सी युक्त विटामिन सी युक्त पानी पिलाया गया। यह सघनता सहनीय परंतु अधिक थी।परिणामों ने समूह को स्तब्ध कर दिया। विटामिन की खुराक प्राप्त करने वाले चूहों ने समग्र आरओएस मूल्यों में नाटकीय रूप से कमी की, माइटोकॉन्ड्रियल समस्याओं को कम किया और फेफड़ों में सूजन को नियंत्रित किया। मानव फेफड़ों की कोशिकाओं को प्रयोगशाला में संवर्धित किया गया, जिन्हें BEAS-2B कोशिकाएँ कहा जाता है, इसी क्रम में किया गया। विटामिन सी के साथ पूरक – उन्होंने पीएम2.5 के हमलों का विरोध किया, माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन और एसओडी2 को बनाए रखा। जीवित रहने की दर में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई, जिससे पता चलता है कि यह विटामिन सिर्फ एक त्वरित समाधान नहीं है, बल्कि एक निवारक भी है।

प्रयोग

आणविक जीवविज्ञानी ब्रायन ओलिवर और स्नातक छात्र जू बाई के नेतृत्व में प्रयोग, जानवरों के मॉडल के साथ शुरू हुआ और उन्हें मानव कोशिका संस्कृति कार्य के साथ पूरक किया गया। चूहों को विकसित देशों के विशिष्ट प्रदूषण स्तर के संपर्क में लाया गया था और लॉस एंजिल्स या बीजिंग जैसे शहरों में अत्यधिक प्रदूषण के कारण होने वाली स्मॉग चेतावनियों के करीब भी नहीं था। पानी में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी की पूर्ति हो गई। यह उस स्तर तक पहुंच गया जिसे विटामिन अनुपूरण के साथ मनुष्यों में दोहराया जा सकता है।माइक्रोस्कोप के तहत जांचे गए फेफड़े अधिक स्वस्थ दिखे: कम सूजन, मजबूत माइटोकॉन्ड्रिया और उचित साइटोकिन संतुलन। इस संदर्भ में यह नोट करना महत्वपूर्ण है कि जर्नल एनवायरनमेंट इंटरनेशनल में छपे शोध लेख में प्रदूषकों की इस विशेष मात्रा में सच्चाई पर जोर दिया गया है: इसका अभी भी दंश है – और यह दैनिक रक्षक के रूप में विटामिन सी की शक्ति है। इसका संकेत पहले भी विभिन्न अध्ययनों में दिया गया है – विशेष रूप से प्रदूषित वातावरण में किए गए शारीरिक गतिविधि अध्ययनों में।

वास्तविक दुनिया: आशा

नोएडा या दिल्ली जैसे धुंध वाले इलाकों में रहने वाले लोगों के लिए, जहां पीएम2.5 का स्तर बहुत तेजी से बढ़ा हुआ है, यह स्वर्ग से भेजी गई खबर जैसा लगता है। एक वयस्क के लिए 2 ग्राम की अधिकतम सहनीय दैनिक खुराक तक की जहरीली खुराक, आग का मौसम या ट्रैफिक जाम होने पर कमजोर आबादी की रक्षा कर सकती है। मूल्य का टैग? प्रति दिन एक सेंट का एक अंश.इसे अभी जमा करने से बचें। मनुष्यों के लिए प्रभावकारिता और संबंधित लाभों के लिए माउस और सेल विजय का परीक्षण किया जाना है। इसके अधिक सेवन से पेट की परेशानी या किडनी फूलने की समस्या हो सकती है। हमेशा की तरह, चिकित्सकीय रूप से अनुमोदित, योजक-मुक्त स्रोतों के साथ उचित खुराक सुनिश्चित करने के लिए इसे अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ के पास ले जाएँ।इसका सार और निष्कर्ष यह है कि हरित प्रौद्योगिकी और नीति के साथ स्वच्छ हवा, अभी भी सबसे अच्छा लक्ष्य है। जब तक ऐसा नहीं होता, लोग बेल मिर्च, स्ट्रॉबेरी और/या ब्रोकोली जैसे विटामिन सी से भरे खाद्य पदार्थों को शामिल करके अपने स्वास्थ्य में सुधार लाने की कोशिश कर सकते हैं। यह अध्ययन वास्तव में लोगों को आशा देता है – वैश्विक समस्या के लिए एक उपकरण जो किफायती और आसानी से उपलब्ध है।