क्या वजन कम करते समय व्यायाम करने से आपकी मांसपेशियाँ सुरक्षित रह सकती हैं और उन्हें ‘युवा’ बनाए रखने में मदद मिल सकती है?

जब हम वजन कम करते हैं, तो हम केवल शरीर की वसा ही नहीं खोते हैं – हम मांसपेशियाँ भी खो देते हैं।

यह कई कारणों से एक समस्या हो सकती है, क्योंकि कंकाल की मांसपेशी उस ऊतक से कहीं अधिक है जो हमें चलने में मदद करती है। में यह महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है चयापचय स्वास्थ्यविनियमित करना खून में शक्कर और स्वस्थ उम्र बढ़ने. मांसपेशियों का कम होना गतिशीलता में कमी, चोट के जोखिम में वृद्धि से जुड़ा हुआ है और माना जाता है कि यह संभावित रूप से दीर्घकालिक वजन घटाने को प्रभावित कर सकता है।

लाखों लोग अब वेगोवी और ओज़ेम्पिक जैसी वजन घटाने वाली दवाओं का उपयोग कर रहे हैं, जिससे यह समझ आ रहा है कि इस मांसपेशी हानि पर क्या प्रभाव पड़ता है उनके स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है महत्वपूर्ण है.

मांसपेशियों का कम होना एथलीटों के लिए भी एक महत्वपूर्ण चुनौती है, क्योंकि कई खेल उन्हें मांग वाले प्रशिक्षण भार को बनाए रखते हुए और अपने पावर-आउटपुट को उच्च रखते हुए शरीर का वजन कम रखने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। तो ऊर्जा की कमी एक एथलीट के शरीर पर महत्वपूर्ण तनाव डाल सकती है – लेकिन यह किस हद तक उनके सामान्य कार्य को प्रभावित करती है, अस्पष्ट है.

फिर भी इन व्यापक निहितार्थों के बावजूद, हम अभी भी आश्चर्यजनक रूप से इस बारे में बहुत कम जानते हैं कि मानव मांसपेशियां कैलोरी प्रतिबंध और व्यायाम के संयोजन पर आणविक स्तर पर कैसे प्रतिक्रिया करती हैं। यह समझना बेहद महत्वपूर्ण है कि कैलोरी की कमी में व्यायाम करने पर मांसपेशियों का क्या होता है।

नव प्रकाशित शोध मैं और मेरे सहकर्मी इस सटीक विषय पर प्रकाश डालते हैं। हमने दिखाया कि एरोबिक व्यायाम के साथ वजन कम करना मांसपेशियों के लिए उतना बुरा नहीं हो सकता है – और वास्तव में इसका सकारात्मक प्रभाव हो सकता है।

हमने दस स्वस्थ, तंदुरुस्त युवा पुरुषों को भर्ती किया, जिन्होंने हमारी प्रयोगशाला में दो कसकर नियंत्रित पांच-दिवसीय प्रयोगात्मक परीक्षण पूरे किए। अपनी पहली परीक्षण अवधि के दौरान, उन्होंने अपने शरीर के वजन को बनाए रखने के लिए पर्याप्त कैलोरी का सेवन किया। लेकिन दूसरे के दौरान, हमने उनके दैनिक कैलोरी सेवन को 78% तक कम कर दिया – एक गंभीर ऊर्जा की कमी।

दोनों परीक्षणों के दौरान, प्रतिभागियों ने प्रत्येक पांच-दिवसीय अवधि के दौरान तीन बार कसकर नियंत्रित, 90 मिनट की कम से मध्यम तीव्रता वाली साइकिलिंग व्यायाम पूरा किया।

परीक्षणों के दौरान, हमने ग्लूकोज, कीटोन्स, फैटी एसिड और ऊर्जा संरक्षण से जुड़े प्रमुख हार्मोन जैसे रक्त मार्करों को मापा। हमने यह निर्धारित करने के लिए ऐसा किया कि क्या और किस हद तक ऊर्जा की कमी उन्हें प्रभावित कर रही है।

हमने प्रत्येक परीक्षण अवधि से पहले और बाद में मांसपेशियों की बायोप्सी भी एकत्र की। नामक एक उन्नत विधि का उपयोग करना गतिशील प्रोटिओमिक प्रोफाइलिंगहमने सैकड़ों मांसपेशी प्रोटीन के उत्पादन और प्रचुरता का विश्लेषण किया। इससे हमें इस बात की विस्तृत तस्वीर बनाने में मदद मिली कि मांसपेशियां अचानक, पर्याप्त कैलोरी प्रतिबंध को कैसे अपनाती हैं – तब भी जब व्यायाम की मांग बनी रहती है।

ऊर्जा की कमी के पांच दिनों के दौरान, प्रतिभागियों का वजन लगभग 3 किलोग्राम कम हो गया। लेप्टिन, टी3 और आईजीएफ-1 जैसे हार्मोन भी तेजी से गिरे – यह स्पष्ट संकेत है कि शरीर ऊर्जा संरक्षण मोड में आ रहा है।

लेकिन पेशी के अंदर ही कुछ और अप्रत्याशित घटित हो रहा था।

मांसपेशियों के ऊतकों में परिवर्तन होता है

मांसपेशियों के ऊतकों ने व्यायाम और कैलोरी प्रतिबंध के संयोजन के प्रति एक मजबूत और आश्चर्यजनक रूप से सकारात्मक प्रतिक्रिया दी।

सबसे पहले, हमने मांसपेशियों के भीतर माइटोकॉन्ड्रियल प्रोटीन की मात्रा में वृद्धि देखी – और ये प्रोटीन भी अधिक तेजी से बन रहे थे।

माइटोकॉन्ड्रिया कोशिकाओं के अंदर बिजली जनरेटर हैं। वे वसा और कार्बोहाइड्रेट को उपयोगी ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं। माइटोकॉन्ड्रियल प्रोटीन की उच्च मात्रा और उनका तेजी से उत्पादन, एक स्वस्थ और अधिक कुशल मांसपेशी की पहचान है।

हमने कोलेजन और कोलेजन से संबंधित प्रोटीन की मात्रा और उत्पादन में भी स्पष्ट कमी देखी।

कोलेजन एक प्रचुर मात्रा में प्रोटीन है जो मांसपेशियों को संरचना और ताकत प्रदान करने में भूमिका निभाता है। हालाँकि, जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, कोलेजन अधिक मात्रा में जमा होने लगता है – जो कठोरता और ख़राब कार्य में योगदान देता है।

कुल मिलाकर, ये परिवर्तन अधिक चयापचय रूप से युवा मांसपेशी प्रोफ़ाइल की ओर बदलाव से मिलते जुलते हैं।

इस तरह की प्रतिक्रिया दीर्घकालिक कैलोरी-प्रतिबंध में भी देखी गई है बंदरों पर अध्ययन. लेकिन यह पहली बार है जब इसे इंसानों में प्रदर्शित किया गया है।

स्वस्थ उम्र बढ़ना

पहली नज़र में, यह विरोधाभासी लगता है कि कमी के समय में शरीर मांसपेशियों को बनाए रखने या सुधारने में ऊर्जा निवेश करेगा।

मांसपेशियों के ऊतकों की देखभाल करना कठिन और महंगा है – और गतिशीलता भी ऊर्जावान रूप से महंगी है। क्या शरीर को ऊर्जा बचाने के लिए मांसपेशियों की गतिविधि को कम नहीं करना चाहिए?

इस प्रश्न का उत्तर हमारे विकासवादी अतीत में छिपा हो सकता है। मनुष्य शिकारी-संग्रहकर्ता के रूप में विकसित हुए, जिन्हें अक्सर काल का सामना करना पड़ा भोजन की कम उपलब्धता. उस समय के दौरान, कुशलतापूर्वक चलने-फिरने और लंबी दूरी तक दौड़ने, चारा खोजने या शिकार करने की क्षमता थी अस्तित्व के लिए आवश्यक. जिस शरीर में भूख के दौरान मांसपेशियां काम करना बंद कर देती हैं, उसके जीवित रहने और प्रजनन करने की संभावना कम होती है।

इसलिए हमने जो सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया देखी वह गहरे विकासवादी अनुकूलन को प्रतिबिंबित कर सकती है: ईंधन कम होने पर भी मांसपेशियां चलने के लिए तैयार रहती हैं।

हमारे अध्ययन में कम संख्या में ऐसे युवा शामिल थे जो जानबूझकर थोड़े समय के लिए अत्यधिक ऊर्जा की कमी का पालन कर रहे थे। इस प्रकार, हम महिलाओं, वृद्ध वयस्कों या मोटापे से ग्रस्त या पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों में समान प्रतिक्रियाओं की कल्पना नहीं कर सकते हैं।

भविष्य के अध्ययनों में व्यायाम के साथ और उसके बिना वजन घटाने की तुलना करने, कम अत्यधिक कैलोरी घाटे की जांच करने, महिलाओं और वृद्ध वयस्कों को शामिल करने और यह मापने की आवश्यकता होगी कि ये आणविक परिवर्तन वास्तविक शारीरिक प्रदर्शन में कैसे परिवर्तित होते हैं।

फिर भी, हमारे निष्कर्ष इस विचार का समर्थन करते हैं कि वजन घटाने के दौरान व्यायाम मांसपेशियों की गुणवत्ता की रक्षा कर सकता है – और स्वस्थ उम्र बढ़ने से जुड़ी विशेषताओं को भी बढ़ा सकता है।

इन निष्कर्षों का कई लोगों के लिए महत्वपूर्ण प्रभाव भी है। जो लोग वजन घटाने वाली दवाएं ले रहे हैं या वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उन्हें मांसपेशियों की गुणवत्ता बनाए रखने में मदद करने के लिए संरचित व्यायाम से लाभ हो सकता है। वृद्ध वयस्क, जो मांसपेशियों के नुकसान के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं, उन्हें वजन कम करते समय व्यायाम करने से विशेष रूप से लाभ हो सकता है। एथलीट किसी भी ऊर्जा की कमी से सावधानी से निपट सकते हैं, लेकिन जान लें कि मांसपेशियां व्यायाम की उत्तेजना के अनुरूप ढलती रहती हैं।

हमारे अध्ययन से पता चलता है कि मानव मांसपेशी उल्लेखनीय रूप से लचीली है। यहां तक ​​कि गंभीर तनाव में भी, जब शरीर का अधिकांश भाग ऊर्जा बचाने की कोशिश कर रहा होता है, तो मांसपेशियां दृढ़ता से प्रतिक्रिया करती हैं – अपनी ऊर्जा-उत्पादक मशीनरी को बढ़ावा देती हैं और उम्र से संबंधित गिरावट को सीमित करती हैं।

दूसरे शब्दों में, वजन कम करना और व्यायाम करना न केवल मांसपेशियों को संरक्षित करने में मदद करता है, बल्कि इसे युवा बनाए रखने में भी मदद कर सकता है।

यह आलेख से पुनः प्रकाशित किया गया है बातचीत क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.