क्या बच्चों को मूंगफली खिलानी चाहिए? क्या आपका अल्सर एक बग की गलती है? स्वास्थ्य सलाह की ‘फ़्लिप-फ़्लॉपिंग’

2000 के दशक की शुरुआत में, माता-पिता के लिए सलाह स्पष्ट थी: बच्चों और बच्चों को मूंगफली युक्त खाद्य पदार्थ न खिलाएं। इससे बच्चे में मूंगफली से गंभीर एलर्जी विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है।

2010 के अंत तक, नए शोध ने बाल रोग विशेषज्ञों को इसके विपरीत सलाह देने के लिए प्रेरित किया। माता-पिता को बच्चों को एक वर्ष का होने से पहले मूंगफली उत्पाद देना चाहिए क्योंकि इससे बच्चों में मूंगफली एलर्जी विकसित होने से बचा जा सकता है। अब, एक हालिया अध्ययन जिसमें हजारों बच्चों के मेडिकल रिकॉर्ड का विश्लेषण किया गया, ने परिचय-मूंगफली-प्रारंभिक मार्गदर्शन को मान्य किया।

यह उलट-पुलट स्वास्थ्य सलाह कई कर्तव्यनिष्ठ माता-पिता को पागल बना देती है। यदि वे ऐसी सलाह का पालन करते हैं जो बाद में गलत साबित होती है, तो वे दोषी या अविश्वास महसूस कर सकते हैं। यदि वे चिकित्सा दिशानिर्देशों की अनदेखी करते हैं, तो मित्र या रिश्तेदार उनके फैसले पर सवाल उठा सकते हैं। देश का ध्रुवीकृत राजनीतिक माहौल, जिसमें अमेरिकियों की पार्टी संबद्धता इस बात को प्रभावित करती है कि वे स्वास्थ्य संबंधी जानकारी के लिए किस पर भरोसा करते हैं, स्थिति को और खराब कर देता है।

चाहे यह कितना भी निराशाजनक क्यों न हो, मूंगफली के बारे में विकसित हो रहा मार्गदर्शन बिल्कुल वैसा ही है जैसा कि विज्ञान को काम करना चाहिए। एक प्रश्न उठता है—पश्चिमी देशों में बच्चों में मूंगफली से एलर्जी क्यों बढ़ रही है?—और वैज्ञानिक इससे निपटते हैं। उस प्रश्न का उत्तर देने में कई शोधकर्ताओं को कई वर्षों का प्रयास करना पड़ सकता है।

उन्हें यह पुष्टि करने की आवश्यकता है कि क्या प्रवृत्ति वास्तविक है, न कि किसी नए डायग्नोस्टिक टूल की कलाकृति के बजाय। वे उन स्थानों के शिशुओं के आहार की तुलना उन स्थानों से कर सकते हैं जहां खाद्य एलर्जी बढ़ रही है, जहां खाद्य एलर्जी की दर स्थिर है। वे कई परिकल्पनाओं का परीक्षण करेंगे, यह समझने की कोशिश करेंगे कि घटनाएँ क्यों बढ़ रही हैं। यह विस्तृत, श्रमसाध्य कार्य है।

गंभीर खाद्य एलर्जी जैसी संभावित जीवन-घातक स्थिति में, चिकित्सक तुरंत आहार या उपचार दिशानिर्देश देना चाहते हैं। कभी-कभी, सलाह प्रभावी नहीं होती है, लेकिन शोध जारी रहता है और नए निष्कर्षों को शामिल करने के लिए मार्गदर्शन विकसित होता रहता है।

उदाहरण के लिए, 20वीं शताब्दी के अधिकांश समय में, चिकित्सकों का दृढ़ विश्वास था कि तनाव, आहार और धूम्रपान पेप्टिक अल्सर का कारण बनते हैं। 1980 के दशक में, ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं ने पाया कि कॉर्कस्क्रू के आकार का जीवाणु, हेलिकोबैक्टर पाइलोरी, अल्सर का कारण बन सकता है। (एक वैज्ञानिक ने बैक्टीरिया युक्त घोल पीकर और खुद को बीमार करके परिकल्पना को मान्य करने में मदद की।)

संदेह करने वाले साथियों को समझाने में कई साल लग गए, लेकिन एंटीबायोटिक्स अंततः उन अल्सर रोगियों के लिए मानक उपचार बन गए जिनमें बैक्टीरिया मौजूद थे।

हालिया मूंगफली एलर्जी अध्ययन, जर्नल में प्रकाशित हुआ बच्चों की दवा करने की विद्यासम्मोहक है. इसमें पाया गया कि मूंगफली से एलर्जी की घटनाओं में तब गिरावट आई जब डॉक्टरों ने यह सिफारिश करना शुरू कर दिया कि माता-पिता मूंगफली उत्पादों को जल्दी शुरू करें। उसी पत्रिका में प्रकाशित एक टिप्पणी में कुछ चेतावनी दी गई थी, लेकिन परिचय-प्रारंभिक सलाह अभी के लिए है।

विश्वसनीय चिकित्सा सलाह कई, सावधानीपूर्वक तैयार किए गए अध्ययनों पर आधारित होती है, जिसमें बड़ी संख्या में लोग शामिल होते हैं, जो एक ही दिशा में इशारा करते हैं। सलाह समय के साथ बदल सकती है और बदलनी भी चाहिए, लेकिन केवल एक व्यवस्थित प्रक्रिया के बाद जिसमें नई जानकारी और विशेषज्ञ समीक्षाएँ शामिल हों। यह प्रक्रिया सही नहीं है, लेकिन यह टिकटॉक पर ट्रेंडिंग वीडियो की तुलना में कहीं अधिक भरोसेमंद है।

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