रेड वाइन हर किसी के दिल के लिए स्वस्थ नहीं है: हार्वर्ड-प्रशिक्षित लिवर विशेषज्ञ ने खुलासा किया कि यह कैसे चुपचाप आपके लिवर को नुकसान पहुंचा सकता है |

एक लंबे समय से चली आ रही धारणा है कि प्रतिदिन एक गिलास रेड वाइन दिल के स्वास्थ्य में सुधार लाती है, जिसे अब चिकित्सा विशेषज्ञों द्वारा चुनौती दी जा रही है। हार्वर्ड-प्रशिक्षित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने चेतावनी दी है कि यह आम प्रथा खतरनाक हो सकती है, खासकर फैटी लीवर रोग वाले लोगों के लिए। डॉ. सेठी के अनुसार, थोड़ी मात्रा में भी शराब लिवर की सूजन को खराब कर सकती है और मेटाबॉलिक डिसफंक्शन-एसोसिएटेड स्टीटोटिक लिवर डिजीज (एमएएसएलडी) वाले लोगों में क्षति को तेज कर सकती है। उन्होंने हाल ही में एक मरीज का मामला साझा किया, जिसने इस ग़लतफ़हमी के तहत वर्षों तक रेड वाइन पीने के बाद गंभीर जिगर की जटिलताओं का विकास किया। उनका संदेश इस बात पर प्रकाश डालता है कि कैसे गलत सूचना चुपचाप जीवन के लिए खतरा पैदा करने वाली यकृत स्थितियों को बढ़ावा दे सकती है, व्यक्तियों से दैनिक शराब की खपत पर पुनर्विचार करने और वास्तविक, साक्ष्य-आधारित स्वास्थ्य सलाह को प्राथमिकता देने का आग्रह किया गया है।

डॉ. सेठी ने हाल ही में इंस्टाग्राम पर एक वास्तविक जीवन का मामला साझा किया, जो कई लोगों के लिए खतरे की घंटी बन गया। उन्होंने एक ऐसे मरीज का वर्णन किया, जिसने वर्षों तक प्रतिदिन रेड वाइन का सेवन करने के बाद गंभीर जिगर की जटिलताओं का विकास किया, यह मानते हुए कि यह हृदय स्वास्थ्य के लिए सहायक है। एक हानिरहित प्रतीत होने वाली आदत के रूप में शुरू हुई आदत अंततः उन्नत लिवर फाइब्रोसिस में बदल गई और सिरोसिस में बदल गई, जिससे रोगी को लिवर प्रत्यारोपण की आवश्यकता की राह पर खड़ा होना पड़ा।

यह मामला इस बात पर प्रकाश डालता है कि मेटाबॉलिक डिसफंक्शन-एसोसिएटेड स्टीटोटिक लिवर डिजीज (एमएएसएलडी) जिसे पहले फैटी लिवर के रूप में जाना जाता था, मध्यम शराब के सेवन के साथ मिलकर नाटकीय रूप से खराब हो सकता है। हृदय संबंधी सुरक्षा प्रदान करने के बजाय, प्रतिदिन रेड वाइन का एक गिलास चुपचाप लीवर की क्षति को बढ़ा देता है।

डॉ. सेठी के अनुसार, एमएएसएलडी या किसी भी प्रकार के फैटी लीवर रोग से पीड़ित लोगों के लिए शराब का कोई भी स्तर सुरक्षित नहीं है। शराब, प्रकार की परवाह किए बिना, लीवर के भीतर सूजन, वसा संचय और ऑक्सीडेटिव तनाव में योगदान करती है। समय के साथ, इससे घाव, फाइब्रोसिस और अंततः सिरोसिस हो सकता है।उनका संदेश सीधे तौर पर लोकप्रिय “रेड वाइन दिल के लिए अच्छा है” कथा को चुनौती देता है, जो अध्ययनों से उत्पन्न हुई है जिसमें सुझाव दिया गया है कि रेड वाइन में रेस्वेराट्रोल जैसे एंटीऑक्सिडेंट हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं। हालाँकि, डॉ. सेठी ने स्पष्ट किया कि ये संभावित लाभ शराब के विषाक्त प्रभावों से कहीं अधिक हैं, विशेष रूप से यकृत या चयापचय की स्थिति वाले लोगों में।उन्होंने अपने पोस्ट में कहा, “यह वीडियो आपको डराने के लिए नहीं है।” “यह उस मिथक को तोड़ने के लिए है जो चुपचाप बहुत से लोगों को नुकसान पहुंचा रहा है।” उन्होंने अपने अनुयायियों से जागरूकता बढ़ाने और अनजाने में इस पुरानी स्वास्थ्य धारणा का पालन करने वालों के बीच जिगर की क्षति को रोकने के लिए इस साक्ष्य-आधारित जानकारी को साझा करने का आग्रह किया।

कैलिफ़ोर्निया में स्थित, डॉ. सौरभ सेठी एम्स (भारत), हार्वर्ड और स्टैनफोर्ड में प्रशिक्षित एक बोर्ड-प्रमाणित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट हैं। लीवर और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के प्रबंधन में वर्षों के अनुभव के साथ, वह पाचन स्वास्थ्य, पोषण और निवारक देखभाल पर वैज्ञानिक रूप से समर्थित अंतर्दृष्टि साझा करने के लिए अक्सर अपने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म का उपयोग करते हैं।उनका मिशन सरल लेकिन महत्वपूर्ण है: लोगों को ऑनलाइन प्रसारित होने वाले आधे-अधूरे सच और मिथकों पर भरोसा करने के बजाय उनके स्वास्थ्य के बारे में जानकारीपूर्ण विकल्प चुनने में मदद करना। उनके बढ़ते प्रभाव ने उन्हें लीवर और आंत के स्वास्थ्य पर वैश्विक चर्चाओं में एक विश्वसनीय आवाज बना दिया है।

फैटी लीवर रोग, चाहे वह अल्कोहलिक हो या मेटाबोलिक, अब खराब आहार, मोटापा और गतिहीन जीवन शैली से जुड़ी एक वैश्विक स्वास्थ्य चिंता के रूप में पहचाना जाता है। बहुत से लोग इस स्थिति से तब तक अनजान रहते हैं जब तक कि यह एक उन्नत चरण तक नहीं पहुंच जाती, जिससे इसे “मूक महामारी” की प्रतिष्ठा मिल जाती है।डॉ. सेठी की चेतावनी एक महत्वपूर्ण सत्य को पुष्ट करती है: फैटी लीवर वाले लोगों के लिए शराब आग में घी की तरह काम करती है। यहां तक ​​कि कम मात्रा में शराब पीने से भी रोग की प्रगति तेजी से उलटने योग्य अवस्था से लेकर जीवन-घातक सिरोसिस या यकृत विफलता तक हो सकती है।फैटी लीवर वाले किसी व्यक्ति के लिए शराब की सबसे सुरक्षित मात्रा कोई नहीं है। रेड वाइन का प्रसिद्ध “हृदय-स्वस्थ” ग्लास भी नहीं।यह भी पढ़ें | क्या इंसान ख़तरे में हैं? लैंसेट रिपोर्ट से पता चलता है कि कैसे बढ़ती गर्मी और प्रदूषण दुनिया भर में लाखों लोगों की जान ले रहे हैं