4 प्रकार के लोगों को चिया सीड्स से पूरी तरह परहेज करना चाहिए और क्यों

अपने उच्च फाइबर घटक, ओमेगा -3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट के कारण चिया बीज वास्तव में सबसे अधिक पसंद किया जाने वाला सुपरफूड है। जबकि वे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जिनमें से कुछ हमें दैनिक रूप से मदद करते हैं, चिया बीज कुछ लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. शुभम वात्स्य इस बारे में अंतर्दृष्टि साझा करते हैं कि किसे चिया बीज से परहेज करना चाहिए और क्यों।

चिया माया भाषा से लिया गया शब्द है। और एज़्टेक योद्धा लड़ाई से पहले चिया बीजों का उपयोग करने के लिए जाने जाते थे क्योंकि वे उन्हें किसी भी आधुनिक पूरक की तुलना में अधिक ऊर्जा देते थे।चिया को “धावकों का भोजन” उपनाम भी दिया गया क्योंकि धावक लंबी दूरी तक दौड़ने के लिए चिया बीजों का उपयोग ईंधन के रूप में करते थे। ऐसा बताया गया है कि सिर्फ 1 चम्मच चिया उन्हें 24 घंटे तक जीवित रख सकता है। वे वस्तुतः बेस्वाद, आसानी से पचने वाले (ठीक से तैयार होने पर), अत्यधिक पोषक तत्वों से भरपूर और ऊर्जा बढ़ाने वाली शक्ति से भरपूर होते हैं। अपनी बहुमुखी प्रकृति के लिए जाने जाने वाले, चिया बीजों का सेवन हलवे के रूप में किया जा सकता है, दही के कटोरे में डाला जा सकता है, और यहां तक ​​कि सुबह भिगोकर भी किया जा सकता है।चिया बीज शक्तिशाली पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो कई पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं। इनमें फाइबर, ओमेगा -3, प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट और खनिज होते हैं, जो रक्त को कम करके और रक्त के थक्के के गठन को कम करके स्वस्थ हृदय को बढ़ावा देने के लिए जाने जाते हैं। इसमें मौजूद फाइबर पाचन में सहायता करते हैं, कब्ज को रोकते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। चिया बीजों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट को पोषण और शेल्फ जीवन दोनों को बढ़ाने के लिए पके हुए माल और अन्य खाद्य पदार्थों में मिलाया जाता है (सभी राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के अनुसार)

चिया बीज अपने ओमेगा-3 मूल्यों और वासोडिलेटरी प्रभावों के कारण रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं। हालाँकि, जिन व्यक्तियों को पहले से ही निम्न रक्तचाप (हाइपोटेंशन) है, उनके लिए चिया बीज का सेवन रक्तचाप को और कम कर सकता है, जिससे चक्कर आना, बेहोशी और थकान हो सकती है। कुछ स्थितियों में, यह रक्तचाप के स्तर को अत्यधिक तक गिरा सकता है, जो खतरनाक रूप से कम हो सकता है। डॉ. वस्त्य अपने आहार में चिया बीज शामिल करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करने की सलाह देते हैं। यदि चिया बीजों को कम मात्रा में शामिल किया जाए तो नियमित रूप से रक्तचाप की निगरानी करना सुरक्षित हो सकता है।

चिया बीज में उच्च मात्रा में ओमेगा-3 होता है जो अपने रक्त को पतला करने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। हालांकि वे कुछ लोगों के लिए रक्त के थक्कों के जोखिम को कम कर सकते हैं, लेकिन यह उन लोगों के लिए गंभीर रूप से खतरनाक हो सकता है जो पहले से ही एस्प्रिन, वारफारिन और अन्य एंटीकोआगुलंट्स जैसी रक्त-पतला दवाएं ले रहे हैं। चिया बीजों को कुछ दवाओं के साथ मिलाने से प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है क्योंकि शरीर की थक्के जमने की क्षमता और कम हो जाती है। यह विशेष रूप से चोट लगने या चोट लगने की संभावना वाले व्यक्तियों के लिए चिंताजनक है।

अधिकांश लोगों के लिए गैस, सूजन, आईबीएस कुछ सामान्य आंत संबंधी समस्याएं हैं। चिया बीज में घुलनशील फाइबर अधिक होता है, जो पानी को अवशोषित करता है और पेट में फैलता है, इन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले लोगों के लिए, यह इसे और तेज कर सकता है। सामान्य मुद्दों में शामिल हैं:गैस और सूजनकब्ज, दस्तपेट में तकलीफयहां तक ​​कि अगर आप चिया बीज खाने के बारे में सोच रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से भिगोए हुए हैं और पहले से मौजूद स्थिति को परेशान नहीं करते हैं।

यह सोचना कि चिया बीज सभी के लिए स्वास्थ्यवर्धक हैं, बिल्कुल नहीं! चिया बीज फॉस्फोरस और पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जो स्वस्थ हड्डी और हृदय समारोह में सहायता कर सकते हैं। हालाँकि, क्रोनिक किडनी रोग या ख़राब किडनी समारोह वाले लोगों को इन खनिजों को संसाधित करने में कठिनाई हो सकती है। इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन का अत्यधिक सेवन, किडनी पर बढ़ा हुआ तनाव संभावित रूप से हाइपरकेलेमिया, उच्च पोटेशियम स्तर जैसी स्थितियों को नुकसान पहुंचा सकता है।अतिरिक्त मुद्दो पर विचार करना: